小龙虾要泡多久才能煮 _小龙虾要泡多久才能煮

新鲜小龙虾煮多久合适？

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大火煮12分钟即可。
主料：小龙虾1000g 。
辅料：糖适量、料酒适量、胡椒粉适量、先抽适量、香醋适量、姜适量、葱适量、蒜适量。
水煮小龙虾的做法
1、小龙虾放入清水浸泡30分钟。
2、用刷子刷干净。
3、锅里放入1大碗清水，加些料酒，姜，葱，煮开。
4、放入小龙虾。
5、大火煮开12分钟左右。
6、盛出装盘。
7、成品。

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用清水泡2～3个小时。
烹饪小龙虾建议用清水浸泡2～3个小时后，刷洗干净、高温煮熟后食用。
由于小龙虾蛋白质含量高，而蛋白质腐烂后对人体健康会带来很大损害，所以小龙虾做好后最好一次吃完。吃小龙虾不要过量，因为摄入过多的蛋白质也易引起消化不良。
大多数餐馆的小龙虾都是做好端上餐桌的。在吃小龙虾之前，最好看一下小龙虾躯体：如果尾部蜷曲，说明入锅之前是活的。如果尾部是直的，说明入锅之前就已经死了。此外，龙虾头部易吸附重金属和细菌，所以食用时最好去头。
扩展资料
龙虾体内很重要的虾青素是科学发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。广泛用在化妆品、食品添加剂、以及药品。日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症” 。
水产品的营养素种类与含量都不亚于畜禽肉，而各种虾体内的营养成分几乎是一致的。各种虾体内含的都是高蛋白、低脂肪，蛋白含量占总体的16%～20%左右，脂肪含量不到0.2% 。而且所含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸组成的。
虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品。龙虾不仅是肉洁白细嫩，味道鲜美，高蛋白，低脂肪，营养丰富。
参考资料来源：百度百科-龙虾
参考资料来源：百度百科-小龙虾

###其它资料参考###一般煮30-40分钟左右就可以。
因为我们靠近海边，所以每年都会吃几次小龙虾，小龙虾因为其头比较大，身体比较小，所以一般制作的时候，一般要时间久一点，不然就会不熟的，如果食用了不熟的食物，就会引发肚子腹泻或者其他的病症，关键是口感也是非常不好的。
小龙虾的口感比较好，但是在购买了小龙虾后，要先将小龙虾进行浸泡几个小时，然后再用刷子将小龙虾清洗干净，最后通过高温杀菌的方式，将小龙虾烹饪成熟后，就可以进行食用了。并且小龙虾体内的寄生虫也会被高温消灭掉，所以放心吃就行了。
小龙虾是一种淡水经济虾类，口味比较好，味道鲜美，所以很多人都喜欢吃小龙虾，它们的生长速度是比较快的，小龙虾主要吃的食物是水草、藻类、水生昆虫等，小龙虾的壳子是比较坚硬的，它们适合在10-30℃的环境下生存，小龙虾比较小的时候，是喜欢吃泥土的，并且还喜欢吃水里面已经死去的鱼类和虾类，小龙虾一般在5月份到9月份中比较成熟的，到时候可以在这个季节进行食用。
不过吃小龙虾一定要注意一下几个事情，如果不注意的话，会引发腹泻的现象。
1、吃小龙虾的时候，不要喝酒。
因为小龙虾含有比较高的高嘌呤，所以如果喝酒的时候，食用小龙虾后，就会患上痛风的疾病。所以，尽量吃小龙虾的时候，不要喝酒。