三、空心菜
空心菜是夏季少有的以茎叶做食材的蔬菜，在湖南非常受欢迎，是一道家常开胃菜 。空心菜生命力旺盛，只要水分足 ， 光照强，加上适当的肥料 ， 就能长得很快 。
四、红薯
红薯易于打理，基本上除几次草，每隔一个月施一次肥就可以了 。8月份左右就能吃到新鲜的红薯叶，到了10月就能收获红薯 。
扩展资料：
六月种植蔬菜需掌握的管理要点：
1、夏辣椒栽培的夏辣椒分为鲜菜椒和干菜椒 。作为鲜菜椒栽培的品种以汴辣一号为主作为干菜椒栽培的品种以8819线椒为主 。汴椒一号播期为7月，苗龄30天，定植株距×行距为55厘米×30厘米，每亩4000株 。8819线椒定植期是6月中旬，株距×行距是30厘米×40厘米 ， 每亩6000株左右 。
2、夏大白菜品种以日本夏阳302、日本夏阳303和超夏阳为主，播期为6月下旬～8月下旬，定植株距×行距为55厘米×30厘米 ， 亩栽4000株左右 。
3、夏萝卜品种以红秀、旱红和夏玉王为主，6月播种 ， 株距×行距是25厘米×30厘米，亩植5000株，点播每亩用种约200克 。
4、夏豇豆品种为镇豇一号、宁豇三号、连豇一号 。6月～7月播种，行距×株距为60厘米到80厘米×25厘米，每亩3000穴～4000穴，每穴3粒，亩用种量4千克～5千克 。结荚前多中耕除草少浇水 ， 进入结荚期加强肥水管理，中后期适当追一次肥，以防早衰，及时防病治虫 。
【六月什么菜丰收】5、夏黄瓜品种以夏秋霜、露丰、津杂2号为主 。夏秋霜播期6月～7月露丰播期7月到8月初 。培育壮苗，采用大小行栽培，大行距60厘米～80厘米，小行距50厘米 ， 株距25厘米 。坐瓜后加强肥水管理 。
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