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甘蔗怎么吃甘蔗味道清甜爽脆，汁水丰富，其中还含有对人体有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、氨基酸以及钙、铁等矿物质，同时还具有清热解毒、生津止渴等功效，是一种营养和药用价值比较高的水果，甘蔗最常见的食用方法就是削皮后直接嚼食，除此之外，它还可以用来榨汁、做甜汤、煮汤、煮粥等食用，根据自己的喜好选择即可 。
甘蔗雪梨牛奶材料：雪梨1个，甘蔗2节，牛奶150毫升，冰糖适量 。
做法：
1、将甘蔗洗净，去皮 ， 切段备用 。
2、雪梨洗净，去核 ， 切成小块 。
3、砂锅中加入适量清水烧开 。
4、放入甘蔗、雪梨炖20分钟左右 。
5、加入冰糖搅匀，再炖5分钟 。
6、将牛奶倒入，搅匀，煮沸 。
7、盛入到碗中，饮用即可 。
甘蔗粳米粥材料：粳米100克，枸杞子适量，甘蔗一段 。
做法：
1、将甘蔗洗净，去皮，切块榨汁，留汁备用 。
2、粳米淘洗干净，放入锅中 。
3、倒入甘蔗汁 ， 再加入适量清水开火熬煮成粥 。
【甘蔗怎么吃 吃甘蔗可以不吐渣吗】4、待粥熟后，加入枸杞子，再熬煮10分钟左右 。
5、盛出食用即可，也可以根据自己的口味调入适量蜂蜜或冰糖 。
腐竹甘蔗煲猪耳材料：猪耳1副，腐竹100克，甘蔗3节，生姜、葱、食盐、鸡精各适量 。
做法：
1、将猪耳放入开水中汆烫片刻捞出，切段备用 。
2、葱切段，生姜切片备用 。、
3、腐竹用冷水泡发，洗净，切寸长段 。
4、甘蔗洗净，去皮，去根节 ， 劈开，切寸长备用 。
5、汤煲内放入足量清水 ， 将猪耳、甘蔗、葱段、姜片放入 。
6、大火煮沸，然后转小火煲2-3小时 。
7、将腐竹放入 ， 再煲15分钟左右，直至腐竹熟透 。
8、出锅前加入适量食盐、味精即可 。
