###其它资料参考###蒸花卷蒸熟需要15分钟 。
花卷放入锅中蒸十五分钟左右就能熟，这个时间需要根据花卷的体积调整 ， 蒸花卷的时候应让它冷水下锅，利用水加热的过程中让花卷继续发酵一阵，使蒸出来的花卷口感更加蓬松 。同时还要在蒸笼底部垫蒸笼布防粘，并让花卷之间保持距离 。
很多人在蒸花卷的时候都不知道让花卷在什么时机下锅比较合适，实际上蒸包子、馒头、花卷这类发酵面点的时候，都更适合冷水下锅，这样可以让花卷等物在水加热的过程中继续发酵一会，使做出来的面点口感更加蓬松 。
花卷的解释
花卷是和包子、馒头类似的面食，是一种古老的中国面食 。作为经典家常的主食，可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味 。营养丰富，味道鲜美 ， 做法简单 。将面制成薄片拌好作料后卷成半球状，蒸熟即可 。
相传为三国时期蜀国丞相诸葛亮所发明 。诸葛亮创始的馒头，毕竟里面加上了牛羊肉馅，工序复杂且花费较多 。于是，后人便将做馅的工序省去，就成了馒头 。而有馅的 ， 则成为包子，捏有很多褶皱像花开一样的，就起名为花卷 。
###其它资料参考###蒸花卷怎么蒸，凉水下锅一般多长时间熟？蒸花卷日常生活中很常见，比蒸馒头略微有点麻烦，比馒头吃着有味道 ， 各有各的特点吧！蒸花卷和蒸馒头时间一样，基本上都是二十五分钟左右 ， 凉水下锅时间略长，这要看你用多大的锅 。若用大型铁锅，估计烧开一锅水需要半个小时 。
###其它资料参考###蒸10-15分钟左右 。
【花卷开锅后上笼蒸多久】冷水可以让蒸出来的花卷更软更香，蓬松效果会更好 。随着水温的升高，冷水蒸10-15分钟左右，不宜蒸太久 。首先要发面，发好的面擀成大薄片，抹油 ， 撒葱花，放盐 ， 卷起来，约3公分切成一个剂子，剂子纵切一刀 ， 并拢，扭成花，就是花卷 。锅中加入冷水 ， 铺好屉布，将花卷均匀码放锅中 。盖上锅盖，醒发二十分钟后，大火蒸15分钟，关火后焖三分钟即可出锅 。
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