如何鉴别庐山云雾茶？
文章插图
1、条索粗壮
首先我们先看它的茶骨，它的茶骨是很粗壮、大条的、拿在手上是有些许份量的 。如果是像别的茶骨那么细枝，拿在手里的那种感觉完全不同 。
2、青翠多毫
叶子全部呈现又青又翠，而且还要多毫、这2点一定要具备 。
3、汤色明亮
被水泡过后的汤色则显微黄，如果叶子较大一点的话，汤色则显淡绿色、清绿带黄明亮 。
4、叶嫩匀齐
它的叶子是很嫩很嫩的，而且很均匀整齐、都是在同一个枝丫，平衡张开 。
5、香凛持久
庐山云雾茶的品茶鉴赏方法大部分从香气上就能分辨出来，一般庐山云雾茶都会有一种由熟茶味道而陈化过来的沉香气息，味道持久芳香 。庐山云雾茶就可以从这种香气中鉴赏出来 。
6、醇厚味甘
它又香又醇 ， 一入口里味道有点甘甘的、稍等片刻就会有一种甜甜的味道涌上舌头，让你回味无穷 。
文章插图
茶叶的选购方法差不多，下面的都够你看了
【云雾茶好坏怎么分】春茶、夏茶和秋茶的品质特征，可以从两个方面去描述 。
(1)干看
主要从干茶的色、香、形三个因子上加以判断 。凡绿茶色泽绿润，红茶色泽乌润 ， 茶叶肥壮重实 ， 或有较多白毫，且红茶、绿茶条索紧结，珠茶颗粒圆紧 ， 而且香气馥郁，是春茶的品质特征 。
绿茶色泽灰暗，红茶色泽红润 ， 茶叶轻飘松宽，嫩梗宽长，且红茶、绿茶条索松散 ， 珠茶颗粒松泡，香气稍带粗老，是夏茶的品质特征 。
绿茶色泽黄绿，红茶色泽暗红，茶叶大小不一，叶张轻薄瘦小，香气较为平和，是秋茶的标志 。
（2）湿看
就是对茶叶进行开汤审评，作出进一步判断 。凡茶叶冲泡后下沉快，香气浓烈持久 ， 滋味醇厚；绿茶汤色绿中显黄，红茶汤色红艳现金圈；茶叶叶底柔软厚实，正常芽叶多者 ， 为春茶 。
凡茶叶冲泡后，下沉较慢 ， 香气稍低；绿茶滋味欠厚稍涩，汤色青绿，叶底中夹杂铜绿色芽叶；红茶滋味较强欠爽，汤色红暗 ， 叶底较红亮；茶叶叶底薄而较硬 ， 对夹叶较多者，为夏茶 。
凡茶叶冲泡后香气不高，滋味平淡，叶底夹有铜绿色芽叶?墩糯笮〔灰唬?约幸抖嗾撸??锊琛?
--------------------------------------------------------------------------------
春茶、夏茶与秋茶的识别
1、春茶、夏茶与秋茶的划分
春茶、夏茶与秋茶的划分 ， 主要是依据季节变化和茶树新梢生长的间歇而定的 。
在我国气候条件下，除华南茶区的少数地区外，绝大部分产茶地区，茶树生长和茶叶采制是有季节性的：江北茶区茶叶采制期为5月上旬至9月下旬 ， 江南茶区茶叶采制期为3月下旬至10月中旬，西南茶区茶叶采制期限为1月下旬至12月上旬 。属于亚热带和温带地区的茶区 ， 包括江北茶区、江南茶区和西页茶区，通常按采制时间 ， 划分为春、夏、秋三季茶 。但季节茶的划分标准是不一致的 。有的以节气分：清明至小满为春茶，小满至小暑为夏茶,小暑至寒露为秋茶有的以时间分:于5月底以前采制的为春茶,6月初至7月上名采制为的夏茶,7月中旬以后采制的为秋天茶.我国华南茶区,由于地处热带,四季不大分明,几乎全年都有茶叶采制,因此,除了有春茶、夏茶和秋茶之分外，还有按茶树新梢生长先后、采制迟早，划分为头轮茶、二轮茶、三轮茶、四轮茶的 。
