玉米片做什么菜 _玉米片

玉米片做什么菜？

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用料主料鸡胸脯肉1块玉米片100克调料姜2片料酒10毫升生抽10毫升豉油鸡汁20毫升五香粉适量白糖适量玉米片烤鸡排的做法1.鸡胸肉，片成3个薄薄的片2.用松肉锤敲打鸡胸肉的正反2面，敲松3.之后再用叉子在敲松的鸡胸肉身上扎孔。（方便腌制入味）4.用准备的调料：料酒，豉油鸡汁，生抽，五香粉，白糖，姜丝腌制鸡胸肉，大概腌制半个小时左右5.将玉米片平铺在烤盘上，入烤箱，180度10分钟，将玉米片烤硬烤脆6.烤好冷却后的玉米片，放在粉碎机里打成粉7.将腌制入味的鸡胸肉取出，均匀的裹一层玉米片粉8.将裹好玉米片碎的鸡胸肉，平铺在放有锡纸的烤盘上9.烤箱预热，180度，烤20分钟即可乘热吃，非常的酥脆，无油低脂，绝不担心发胖长肉哦，搭配色拉酱，或者番茄酱，都是相当的美味。

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拔丝红薯外面裹着玉米片是一道甜菜，叫做“黄金玉米酥”，也可以用原料称为“玉米片拔丝红薯”，制作方法如下。
材料：红薯、玉米片、白砂糖、花生油适量
1、红薯清洗干净去掉外皮，切成均匀的块。
2、锅中放油烧热，下红薯块炸至变色成熟后捞出控油。
3、锅中油倒出大半，剩下底油放玉米片，炒至膨胀，捞出备用。
4、同一个铁锅，少放些油，加白糖，慢慢熬至融化。
【玉米片做什么菜】5、将白糖熬至变色冒泡有粘稠感。
6、放入红薯赶紧翻炒均匀，关火盛入盘中。
7、在红薯上撒上膨胀的玉米片。
8、做好的玉米片拔丝红薯，直接食用即可。
注意事项：
玉米片可以在翻炒红薯的时候下锅，此时融化的白糖会裹在玉米片上，口感甜腻，与直接撒在拔丝地瓜上的香脆口感不同。

###其它资料参考###阁下的是原味玉米片，所以感觉口感不是很好，但很健康的。介绍几种玉米片的吃法。
玉米片辣味炸鸡翅
材料鸡翅3只，玉米片适量，面煳：1大匙，卡士达粉1小匙，低筋面粉6大匙，玉米粉4大匙，水适量，鸡蛋1颗，白酒1大匙，盐适量，辣椒粉1/2小匙
做法
1.将鸡翅洗净沥干水分，放入大盆中加入所有调味料充分拌匀备用。
2.将低筋面粉、玉米粉、卡士达粉放入大盆中混合均匀，加入适量水调成煳状，再打入鸡蛋、淋入沙拉油继续搅拌均匀成面煳。
3.将作法1鸡翅均匀沾裹作法2面煳后，再沾裹一层玉米片。
4.锅中倒入适量沙拉油烧热至180℃ ，慢慢将作法3沾裹好的鸡翅放入，以中火炸至表面呈金黄酥脆，捞起沥干油分即可。
酪梨玉米片
1.
培根
2片(切碎至於多碎依个人喜好)
2.
洋葱
少许(切丁至於体积大小依个人喜好)
3.
酪梨
1个(取肉.弄成泥)
4.
盐、胡椒
少许
5.
早餐用玉米片
适量(可用其他材料代替)
作法：
a.先将1~2炒匀再加3~4混合均匀再放入依个人喜好的盛装容器里(如果喜欢酸酸的口味可加些柠檬汁)
b.再把6沾著酱料吃即可
玉米片糖
食材明细
玉米片250克
白糖60克
麦芽糖75克
水80克
黑芝麻适量
先起锅油烧热，将玉米片倒入改小火入炸二分钟捞起备用，因为家里用的油少，我分几次炸的。
现在熬糖了，另起锅，将麦芽糖兑水化开