羊肉和什么一起做包子吃最好吃

羊肉包子馅配什么?

羊肉和什么一起做包子吃最好吃

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问题一:羊肉馅包子配什么菜羊肉馅包子一般是配大葱、萝卜 。也有配韭菜或者白菜等其它菜的做法 。
羊肉馅包子的做法:
羊肉萝卜馅包子
主料:白萝卜700克,羊肉500克,面粉1000克 。
辅料:油50克,盐3克,大葱适量,酵母适量,姜适量,十三香5克 。老抽10克,鸡精3克 。
制作过程:
1、羊肉剁碎 。
2、在剁好肉里放上适量的剁好的姜末、葱末、盐、老抽、鸡精、十三香 。
3、把加热的油倒入放好调料的肉馅里 。
4、迅速搅拌肉馅,这时会闻到肉和调料的混香味 。
5、白萝卜洗净,擦成丝 。
6、再把擦好的白萝卜丝用刀剁碎备用 。
7、把剁碎的白萝卜放入盆里和羊肉调匀 。
8、面和好 , 发酵,发好后,把面搓成粗条,再用刀切成大小均匀的挤子 。
9、把挤子按成小饼 。
10、用擀面杖擀成圆形的面皮 。
11、把调好的馅放到圆形面片包成小包子 。
12、把包好的包子放到锅里排好,包子和包子之间的距离要稍大点 。
13、盖上盖子开大火开始蒸,等冒气时,再蒸20分钟,香香的萝卜羊肉包子就熟了 。
14、出锅 。放入盘里,即可食用 。
健康功效:益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、生肌,下气、消食、除疾润肺、解毒生津,利尿通便 。
羊肉萝卜馅包子的营养价值:1、羊肉性温, 味甘 。归经脾,肾 。具有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、生肌之功效 。适宜胃寒反胃呕吐、气管炎咳嗽、身体虚弱、阳气不足、四肢不温、畏寒无力、腰酸阳痿、产后缺乳 。禁忌流行性感冒、急性肠炎、高血压 。特点体质虚弱人之滋补佳品 。
2、白萝卜味辛甘,性凉,入肺胃经 。具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津,利尿通便之功效 。主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等 。现代研究认为,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用 。白萝卜很适合用水煮熟后,喝萝卜水,放点白糖,可以当做饮料饮用,对消化和养胃有很好的作用 。
问题二:羊肉包子馅配什么蔬菜羊肉包子馅配香菜,清香鲜美,营养价值高 。
香菜羊肉包子的特色:
皮薄馅大,面软肉鲜,咸鲜中还透着羊肉,香菜的香气,咬开包子,汤汁外溢 。
香菜羊肉包子的做法:
1.葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁,即成葱姜水;猪肉剁成末;香菜择洗干净切成末;精羊肉剁成细泥加葱姜水沿一个方向搅打上劲,然后加肥肉末、盐、味精、胡椒粉、香菜末、鸡蛋搅匀成馅 。
2.包子粉加少盐,水和匀 , 醒1个小时,做成60个剂子,擀成皮,分别包上羊肉馅,放蒸锅中蒸熟即可 。
问题三:羊肉包子馅配什么羊肉配芹菜馅好吃 。呵呵!这也是根据个人口味了 。
洋葱也不错,把羊肉和洋葱剁碎放在一起,
加盐、花椒、孜然用手抓过后,放在一边等候,
此时你可以和面,也就是让他入味 。
问题四:羊肉包子馅配什么蔬菜土豆 。
做法
1.首先要把面发好 。
2.把馅的主料做好,要把羊肉切成?。弥ヂ橛汀⒔从汀⒒ń访妗⒓劝韬茫?养至少一个小时 。
3.辅馅要做好,把土豆切碎,放在一边,等待使用 。
4.拌馅:把上述的馅拌起来,用玉米油及其它的调味品调好,放入的食盐要适中,这时馅就做好了 。
5.把炉火调整好,蒸锅放入水至沸 , 等待包子包好后放入 。

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