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人工虫草花怎么做好吃( 五 )

生活百科虫草


虫草花蒸鸭子材料：嫩母鸭一只，虫草花18克，料酒，葱，姜，味精，食盐适量 。
做法：将鸭子去毛 ， 去掉内脏，洗净后，将虫草花放入鸭腹 ， 放入锅中，加食盐，生姜和料酒，蒸至熟烂 ， 加入少许味精调味即可 。
功效：补肾益精 ， 益肺平喘，补虚抗衰 。适宜于调理男性阳痿遗精，女性月经不调，腰膝酸软无力等肾阴虚症 。
4 虫草花食用时有哪些注意事项虫草花食用之前不要浸泡太久，因为浸泡时会导致附在虫草花子实体上具有食疗效果的真菌袍子粉流失，影响功效 。
虫草花在煲汤时不宜久煮，以免香味散失，其中的营养成分被破坏，一般炖汤时间控制在两小时以内即可，炖汤时不要再加味精或鸡精调味 。

###其它资料参考###虫草花并非花，它是人工培养的虫草子实体 。虫草花和冬虫夏草是没有关系的 ， 但也是很名贵的中草药之一 。今天小编给大家介绍一下虫草花的吃法、虫草花的功效与作用以及食用虫草花的禁忌 。
虫草花的吃法
虫草花煲汤
材料：干虫草花10g，排骨400g，玉米2个，腊肉50g，油适量 ， 盐适量，胡萝卜50g，大料2朵 ， 葱段适量，姜片适量，料酒10ml 。
做法：(1)准备全部食材 。
(2)玉米切段、虫草花用水清洗干净后再泡20分钟、胡萝卜切滚刀块、葱切大段、姜切片 。
(3)腊肉切片 。
(4)排骨洗净放入冷水锅中，加入葱段、大料、姜片、开大火煮开 。
(5)倒入料酒去腥 。
(6)撇去血沫后放入玉米段煮10分钟后放入泡好的虫草花以及泡虫草花的水和腊肉 。继续中小火煮30分钟 。
(7)正在煮制的靓汤中放入盐、鸡精调味，即可出锅 。
虫草花在日常生活中的做法可不止这一种，下面小编给大家推荐另一种的虫草花做法 。一起了解一下吧 。
虫草花炖瘦肉
材料：瘦肉250克，虫草花20克，姜1片 。
做法：(1)将瘦肉切麻将块大小氽水，虫草花洗干净 。
(2)将瘦肉、虫草花、姜片放入炖盅 。
(3)炖盅入锅内蒸炖三个小时即可(用大火炖半小时之后改小火) 。
(4)喝前加入少许盐 。
在日常生活中，虫草花经常被用来炖汤，很多人都不是很了解虫草花有什么样的功效 。接下来小编给大家讲讲虫草花的功效都有哪些 。
虫草花的功效与作用
1、虫草花可以平喘止咳 ， 对于秋季容易干咳的人们，可以用虫草花来熬汤，可以滋润喉咙，利于肺气肿和气管炎 。
2、虫草花具有壮阳补肾、增强体力和精力，对于恢复头脑清醒和提高大脑记忆力都有良好作用 。
3、改善心脑血管疾病的“良药”，因为虫草花可以降血压、降颅压，同时对于脑血栓、冠心病、手足麻木等症状都有缓解的作用 。
4、此外，虫草花具有消炎杀菌的作用 。对于抗菌、抗炎都有明显的疗效 。
5、服用虫草花可以润肌护肤，有良好的美容作用，尤其可快速消除蝴蝶斑 。
6、服用虫草花可以调节人体内分泌系统，有抗衰老的作用 。
食用虫草花的功效以及虫草花的做法小编就给大家介绍到这里了，在食用虫草花的时候有没有什么禁忌的事情呢?和小编一起接着了解一下吧 。
食用虫草花的禁忌
1、吃冬虫夏草忌量大或量小
冬虫夏草本质上是一味中药，长期服用能提高人体免疫力抗疲劳，配合其他中药材可治疗人体诸虚百损 。但是 ， 如果每次食用的量少，并且不定期的服用，实际上是没有效果的 。虫草并不像西药，短时间内就能感觉到疗效，它在人体内需要一个积累的过程，长期足量服用才能见到效果 。相反如果食用的量过多，人体没办法全部吸收 ， 也是一种浪费 。科学的摄入量是，每天3-5克，连续服用30-180天，就能起到冬虫夏草的有效调理作用 。有条件的情况下应该经常服用，长期服用 。

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