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中国红红茶怎么泡( 二 )

生活百科红茶


###其它资料参考###1、制作工艺
晒红：鲜叶采摘、萎凋、揉捻、发酵、晒干 。
传统滇红茶：鲜叶采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘干 。
2、发酵程度
晒红的发酵程度是介于半发酵和全发酵之间 。
传统滇红茶发酵程度属于全发酵 。
3、干燥过程
晒红是晒干，传统滇红是烘干 。
晒干是在太阳下借助阳光的温度将茶叶中水分慢慢消除 。烘干是利用高温使茶叶迅速失去水分，并且起到提升茶香的目的 。
4、原料选取
制作晒红的鲜叶选择并没有进行原则规定，通常采摘成熟度较高鲜叶为原料，对茶叶的精细度不做严格要求 。
传统滇红茶原料选取较讲究，通常选用春茶芽尖和春茶一芽一叶或一芽二叶为原料 。

###其它资料参考###现在“中国红”呀很多款式 ， 有的是形像味不像的，有的是形像味略像的，真正的中国红价格都是三四千以上的 ， 我以前经常买过喝，都买到过假的 。后来在网上试着又找了一家，他们家的中国红到是真的，价格也不太贵 ， 包装漂亮还可以送礼 。这店是淘宝网的叫“楼中小阁”，你可以上去看看 。
###其它资料参考###1、红茶中的中国红甜而不腻，果香浓郁，生津迅速，口齿留香，茶风味醇和、香甜 ， 口感丰富 。醇厚饱满，入口温顺，且经久耐泡，回甘生津持久 。
2、千岁红红茶香甜味醇，杯底挂香，茶香浓郁持久 ， 汤色红橙或红亮，清澈明亮，口感醇厚鲜爽 ， 且韵味持久 。
###其它资料参考###祁门红茶是很棒的 。
祁门红茶简称祁红，是我国历史名茶，著名红茶精品 。祁门红茶是红茶中的极品 ， 享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称群芳最、红茶皇后 。喝一口满口生香，回味甘美，是红茶中的极品 。
红茶是大众很喜欢也喝的比较多的茶 ， 用处也是非常广泛，用于各种饮品都是很不错的，选择适合自己口味的茶才是最重要的 。高档祁红外形条索紧细苗秀，色泽乌润，冲泡后茶汤红浓，香气清新芬芳馥郁持久 ， 有明显的甜香，有时带有玫瑰花香 。祁红的这种特有的香味，被国外不少消费者称之为祁门香 。
祁门红茶的挑选方法
1、外形
条索紧细，匀齐完整 ， 碎茶极少 ， 锋苗秀丽 ， 质量好，反之，条索粗松 ， 匀齐度差的，质量次 。
2、色泽
色泽乌润，富有光泽，质量好，反之，色泽不一致 ， 有死灰枯暗的茶叶，则质量次 。
3、茶汤颜色
泡开后的祁门红茶就像一颗温暖的红玉，明艳清澈透亮 ， 这就是传闻中的中国红 。茶杯的四周会出现着金黄色的光圈 。茶汤颜色欠明的为次，茶汤颜色深浊的为劣质红茶 。
4、滋味
品尝一杯红茶看它的口感怎样，最好还是不用加入糖或者奶 ， 不是说不能加，可是一定程度上还是会影响口感 。因此最好是单纯地饮用简易的红茶是最好的，好的祁门红茶入后滋味醇厚顺滑并有着花果的香味 。滋味苦涩的为次 ， 滋味粗淡的为劣质红茶 。

###其它资料参考###茶叶中的中国红指的是六堡茶，属于黑茶类 。
六堡茶选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料 ， 按特定的工艺进行加工，具有独特品质特征的黑茶 。
喝过六堡茶的人都会对它的“中国红”情有独钟，六堡茶业界认为 ， 必须以“中国红”的文化韵味和民族特色为准则，使六堡茶走上复兴之路 。

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