奥利奥咸奶油蛋糕配什么 _奶油

奥利奥和奶油可以做什么甜品？

文章插图
咸奶油打破了传统甜奶油的腻感，
一层松软的可可蛋糕，一层奥利奥咸奶油，
顶层布满了香脆的奥利奥饼碎，口感层次极为丰富。
最好让它在冰箱中睡上一夜，奥利奥与奶油完美结合，那口感简直不要太美味!!没有亲口品尝过，绝对无法形容它是多么的好吃!绝对值得尝试!!
食材清单
蛋糕体：鸡蛋2个蛋糕体：牛奶35克
蛋糕体：玉米油35克蛋糕体：低筋粉35克
蛋糕体：可可粉15克蛋糕体：细砂糖40克
咸奶油：淡奶油300克咸奶油：奥利奥(铺在奶油上)60克(两盒)
咸奶油：盐1.5克咸奶油：糖25克
咸奶油：奥利奥碎末(混在奶油里)30克装饰：奥利奥饼干碎、麦片适量
烹饪步骤
步骤1
可可蛋糕片的做法：分离蛋黄蛋清，蛋清放冰箱冷藏备用
步骤2
牛奶和玉米油混合搅匀
步骤3
筛入低粉画“之”字形搅匀，再倒入可可溶液(可可粉+适量热水搅成光滑细腻的可可溶液)
步骤4
再加入两个蛋黄搅拌至无颗粒状态
步骤5
取出冷藏的蛋清，分三次加糖打发至提起打蛋头有长弯钩即可
步骤6
挖一大勺蛋白到蛋黄糊里翻拌均匀，再取1/3蛋白倒入蛋白里翻拌均匀
步骤7
最后将剩余的蛋黄糊倒入蛋白盆中，翻拌均匀。
步骤8
倒入烤盘里，放入预热好的烤箱，165度烤20分钟
步骤9
【奥利奥咸奶油蛋糕配什么】蛋糕片烤好放凉。
步骤10
咸奶油：25克糖倒入奶油里，然后继续倒入1.5克盐，打至7分发
步骤11
然后倒入30克奥利奥碎
步骤12
再打至9分发
步骤13
打发好的咸奶油装入裱花袋里。
步骤14
蛋糕层：将可可戚风平均分成6片
步骤15
取一个709ml的盒子，铺上一片可可蛋糕片
步骤16
挤入咸奶油
步骤17
倒入10克奥利奥(另一盒倒入了奥利奥碎+麦片)
步骤18
再铺上可可蛋糕片，挤入咸奶油，倒入奥利奥碎。最后再铺上可可蛋糕片，装饰即可。
步骤19
成品。
步骤20
超级好吃!!

文章插图
1
将所有材料准备好，蛋清分离放入无水无油的打蛋盆备用2
将蛋黄、15g砂糖、30ml色拉油在碗内搅匀3
加入牛奶搅拌均匀4
拌匀后的蛋黄液呈淡黄色5
将面粉、淀粉、可可粉过筛加入蛋黄液6
仔细将面糊拌匀（不要用打蛋器?。〔灰涟瑁?以免起筋?。〈舜ν桥恼樟耍┙鞍准尤爰傅文手?，然后分次加入砂糖打发至不可流动即可。取三分之一加入面糊拌匀，然后将面糊倒回蛋白盆内拌匀。（此图是拌匀后的成品面糊）7
先将烤箱预热（上火130度，下火170度）然后将面糊取三分之一装入裱花袋，挤入纸杯约七分满。剩下的面糊倒入烤盘，稍稍抹平8
烤箱预热十分钟后，将面糊放入烤箱烤制20分钟左右。确认烤熟后立刻出炉倒扣。9
冷却蛋糕的同时可以打发奶油，将奶油、砂糖、盐一起打至七分发，如图有明显纹路即可10
加入磨碎的奥利奥碎继续打发11
这种程度即可12
将烤盘中的蛋糕取出切片，然后一层蛋糕一层咸奶油，再一层蛋糕一层咸奶油，表面撒上奥利奥饼干碎（方子分量外）。13
这次蛋糕体有点厚，后来盖盖子时都压扁了14