土豆泥做法:将土豆洗净去皮切块放入蒸锅蒸熟,加点牛奶一起打成泥,牛奶可换成水 。
土豆简直是万能搭的一种食物,初期可以蒸熟打成泥混到米粉里,还可以跟一些肉类一起打成泥,让肉的口感变得更加顺滑 。中期可以做为一种很适合的手指食物 。蒸熟让宝宝自己拿着切好的条吃 。后期吃的多了也可以充当一部分主食 。
###其它资料参考###蔬菜米糊是妈妈经常给宝宝制作的辅食,以下有三种方法,妈妈选择哪一种呢?
1 把菠菜等绿叶蔬菜洗干净,锅内放入少量水 , 煮开后将蔬菜投入再煮至少两分钟,待出味之后捞出蔬菜,用余下的水冲泡米粉,作成蔬菜米糊 。
2 摘取菠菜等绿叶蔬菜的嫩叶,洗干净后放入开水中略煮,然后捞出,碾成糊状,并过滤掉体积比较大的经脉,将糊状的菜泥拌入用温开水冲泡好的米粉中 , 作成蔬菜米糊 。
3 把菠菜等绿叶蔬菜洗干净,放入食品粉碎机榨汁或粉碎,取少许菜汁、菜糊拌入用温开水冲泡好的米粉中,作成蔬菜米糊 。
蔬菜能为人们提供的主要是维生素C,还有纤维素,特别是纤维素对人体肠道健康很重要 。然而 , 采用第一种方法做的菜水,维生素C已经被高温破坏,只有极少的纤维素 , 从营养角度来说,已经没有多大价值 。而在另一方面 , 菜水中还有不少植酸、草酸等 , 而植酸、草酸正是抑制肠道内钙、铁、锌等吸收的主要食物因素 。因此,第一种方法是错误的 。
采用第二、第三种方法制作的菜汁、菜糊一般保留比较多的维生素C和纤维素 , 适合作为宝宝的辅食 。最推荐第二种方法是因为,蔬菜煮熟了吃,对于小宝宝来说会更安全,避免了食物污染的可能,而且在水煮过程中 , 蔬菜中较多的植酸和草酸也被去掉了 。第三种方法比较简便,保留维生素C更多,但蔬菜在粉碎以前一定要洗干净 。
最后 , 建议第二种方法制作的菜糊 , 或第三种方法粉碎的菜糊,可以用植物油,如核桃油、大豆油、茶籽油等 , 略加煸炒 , 这样味道更香 , 而且可以补充宝宝对脂肪的需要 。此外,随着宝宝月龄增大 , 菜糊的粗糙度也可以逐步增加 。9-10个月宝宝就可以尝试剁碎的蔬菜 。
平时在街上喝豆浆,喝腻了,或者是喝牛奶 , 不想喝了,小孩子早上厌倦了那些油条包子稀饭的早餐,那你可以给他试着这样做一点米糊喝,做法非常的简单,而且喝起来也更有营养 。
1、首先我们要准备干红枣圈20克 , 红米20克 , 花生20克 , 薏米10克 , 黑芝麻10克 。
2、然后把所有的食材放在漏勺里面,用温水给他清洗干净上面的灰尘,不需要用水泡 , 只需要清洗干净就可以了 。
3、把所有清洗赶紧的食材沥干水分,放在一个破壁机当中 。
4、加入800毫升的纯净水,这个主要是根据自己家的人数来定,一般800毫升的水 , 做出来就可以做三到四杯的豆米糊 , 如果说人多的话,可以再稍微多加一点水,这个要根据大家自己的情况而定 。
5、一般的破壁机都会有米糊键这个功能 , 插上电源,直接点米糊键就可以了,像现在市场上的破壁机都是可以制热的,不需要你再做其他的步骤,只要把食材放到里面等它完全打好之后就可以直接喝了,还不需要过滤,非常的方便,一般大概在十分钟到20分钟左右就做好了 。
6、我们在使用破壁机的时候一定要记住 。不要用手去触碰这个玻璃,以免烫伤手,因为这个破壁机是自动加热 , 这个表面是玻璃的材质,热度非常的高 。
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