蔬菜炒面怎么做才好吃？？
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青菜炒面的食材准备：熟蒸面、青菜、包菜适量、葱、蒜适量、油、盐适量、生抽、老抽适量、孜然粉、辣椒粉适量
青菜炒面1.先将之前准备好的熟的蒸面、青菜以及小包菜处理好 。
2.熟蒸面撑开后，放在一个干燥的盆里，备用 。
3.青菜和包菜根据个人的喜好，切成条状、丝状或者片状即可 。
4.葱和蒜也洗净切成合适的大小放在一边 。
5.然后在锅中倒入食用油，烧热锅后再加入葱和蒜炸香 。
6.炸香后再放入之前处理好的青菜和小包菜进行炒制炒到断生的时候 ， 就可以放入熟的蒸面 。
7.炒制一段时间后再加入适量的生抽和老抽，搅拌炒制一段时间后再撒上洒上一些孜然粉和辣椒粉 。
8.如果觉得锅快干了，可以加入一点水，稍微焖一下 。等到水分炒干后，出锅之前加一点点的盐进行调味 。全部搅拌均匀后就可以关火装盘了 。
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面条一盒，200G左右
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青菜、五花肉片 ， 小葱、辣椒都准备好
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锅内水烧开后，下面条
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油烧到6－7成热时，下葱、辣椒，肉片，炒散
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加入些黄酒和酱油 ， 翻炒
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放入青菜，翻炒一分钟左右
7
加入已经煮熟了的面条，加红烧酱油和美味鲜两种酱油，鸡精
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只要面条都上色 ， 就可以装盘了
END
注意事项
1、面条要入开水，煮熟后再炒 。不要煮烂了，也不要夹生
2、酱油要加红烧的和美味鲜两种 。红烧酱油是为了上色，美味鲜是调味 。。加了美味鲜，就不要再加盐了
3、最后炒面的时候 ， 只要面条都上色了，就可以出锅
###其它资料参考###蔬菜炒面
用料
面条250克
西红柿一个
鸡蛋一个
洋葱半个
老抽适量
生抽适量
【青菜炒面条怎么做好吃】盐适量
糖适量
蒜适量
香肠一根
香菇一朵
油菜适量
独家蔬菜炒面的做法
把洋葱，香菇，西红柿，香肠改刀装盘备用，鸡蛋打散备用 。
水煮面条8分熟捞出 ， 过凉水，沥干 。放入适量白糖，耗油，酱油，老抽 ， 盐 ， 拌匀备用 。
锅里热油把鸡蛋煎熟乘出备用，加入葱姜蒜爆锅，放入西红柿 ， 香菇，和洋葱翻炒 。
放入油菜继续翻炒 。
最后放入面条，香肠和鸡蛋 。翻炒均匀 。
出锅装盘，由于面条开始调了咸淡整个过程不用放盐，喜欢其他配菜的可以自由发挥 。
青菜炒面的做法
将蚝油、生抽、老抽、白糖一并放入碗中调成汁备用 。
姜和蒜切成末 ， 青菜洗净沥干水备用
面条放入水中煮至八分熟 ， 既面条中间有一点白 。待煮好后在凉水中过冷后，捞出来沥干水分，待用 。
起火热油，将热过的油浇在沥干的面上
起锅热油将姜末蒜末放入爆香，再将青菜放入锅中炒至软，倒入面条用筷子翻炒两三分钟 ， 倒入调好的酱汁 ， 继续大火翻炒直至酱汁全部包裹住面条，然后起锅 。
###其它资料参考###主料
面条一盘
辅料
葱花适量油菜两棵
胡萝卜丝一小碟盐适量
老抽一勺
青菜炒面的做法步骤
1. 取面条一盘
2. 放入开水中煮熟 。大约七分钟左右 。注意煮的时候要经常翻滚，避免糊锅底
