青菜豆腐蛋花汤的做法？？
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青菜豆腐蛋花汤简介
天气太热 ， 就来碗清淡的青菜豆腐蛋花汤吧！
材料
小白菜4株、嫩豆腐1盒、鸡蛋3颗、水1200毫升、盐适量 。
做法
1、备料：小白菜洗净切段，豆腐切小块，鸡蛋稍微打散 。
2、起一锅水，水滚后加入豆腐 。
3、滚煮豆腐约2-3分钟 。
4、倒入蛋花，先不搅拌 。
5、等待鸡蛋凝固成形 。
6、加入小白菜 。
7、将小白菜均匀轻压入水中，水滚后熄火 。
8、加入适量盐巴调味 。
9、盛入汤碗中 ， 上桌！
青菜豆腐蛋花汤的做法主 料：鸡蛋 2个、豆腐 1盒、小松菜 2只
辅 料：鸡精粉 适量、胡椒粉 适量、盐巴 适量
青菜豆腐蛋花汤的做法步骤1、材料准备好 。
2、鸡蛋打碎 。
3、豆腐切块备用 。
4、小松菜切段备用
5、热锅放入清水煮沸 ， 加入适量的鸡精 。
6、蛋液放入锅中 。
7、然后放入豆腐 。
8、放入切好的小松菜 。
9、加入适量的盐和胡椒粉调味 。
10、这就是可以出锅了 。
小 贴 士很简单 ， 注意一定要水开了之后才能放入蛋液 。
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现在是一天比一天的冷了，这天冷了人们就喜欢喝一些汤之类的东西，这一碗热汤和下毒，全身就会暖和起来 ， 所以今天我就给大家分享一种糖的做法，这个汤不仅从颜色上来说很好，重要的是还很营养 ， 还有就是做这个汤用到的东西都是非常简单的，那么我们一起来看一下这个汤怎么做吧！
我今天给大家讲的这个汤的话名字是：豆腐青菜鸡蛋汤 。这个汤的成分你一看名字应该就能够猜到吧，对的就是用豆腐、青菜、鸡蛋这三样东西做成的，怎么样听着是不是就绝得很好喝?。艺馊鞫际呛苡杏亩? ，豆腐我相信大家都很喜欢吃 ， 而且豆腐是大豆做成的，所以豆腐不仅好吃最重要的是营养成分还是很高的，青菜对身体也是很好的，营养价值也是很高的，鸡蛋就更不用说了也是很营养的，所以这一碗豆腐青菜鸡蛋汤不仅好吃而且营养价值也是很高的 。
在这个很冷的冬季要是每天都能喝一碗这样的汤，想想都是一件比较幸福的事情，对吧？想要每天都喝上这样的汤，那我们就需要先学会做这个汤，这样我们才能每天做这个汤喝 ， 给父母、孩子、老公做这汤喝 。每天给家人做上这样的汤让家人们喝，保证家里面的人喝一碗这样的汤，全身都会暖和起来的，重要的是还很营养?。?
现在的人生活条件都高了，每天都是吃肉吃那些很油腻的，这油腻的东西吃多了不仅人们会吃腻，重要的是吃多了还会影响到人的身体健康 ， 吃多了一些病就会慢慢的吃出来了，咱们今天就换一个清淡的汤喝一下试试，不仅好喝而且还是很营养的，让你换个口味，为相信你一定会食欲大开，很喜欢喝这个的 。我就不说那么多卖关子的话了，咱们一起来学一下这个汤具体怎么做吧！
咱么先说一下做这个汤需要用到的材料吧：豆腐、胡萝卜、青菜叶、鸡蛋、姜、食用油 ， 需要的调味料有：食盐、胡椒面、淀粉、味精、鸡精、香油 。这些东西都准备好以后，下面就可以开始制作这个汤了，首先咱们需要将生姜洗净切成姜末 。然后把买好的胡萝卜也清洗干净，洗干净以后将胡萝卜切成胡萝卜丁，豆腐也清洗一下，切成豆腐丁，弄来一个碗，里面倒入开水放入少许的盐吧切好的豆腐丁泡在盐水里面泡，跑十分钟以后就可以把豆腐捞出来了，青菜清洗一下切成青菜末，全部工作都准备好以后下面咱们就可以开始做这个汤了 。
