河南韭菜鸡蛋饺子怎么做才好吃 河南韭菜鸡蛋饺子怎么做

【河南韭菜鸡蛋饺子怎么做才好吃 河南韭菜鸡蛋饺子怎么做】1、主料:饺子皮6两,鸡蛋4个,韭菜半斤 。辅料:家乐老母鸡汤,口味浓汤宝1粒,料酒(10克)2茶匙,香油(5克)1茶匙,油(15克)3茶匙,姜末1茶匙 。
2、韭菜洗净后切碎备用 。
3、鸡蛋打入碗中搅匀成蛋液,滴入2滴油搅匀 。
4、锅烧热后放油烧至五成热,将鸡蛋液倒入锅中用锅铲或筷子划散,炒成云朵状,定型后盛出备用 。
5、将鸡蛋趁热剁碎置于碗中,加入姜末、料酒和家乐老母鸡汤口味浓汤宝一起搅拌,直至浓汤宝没有明显大颗粒 。
6、待浓汤宝和鸡蛋充分融合后,加入韭菜、香油拌匀,制成馅料 。浓汤宝与鸡蛋、韭菜混合,会令馅料更加入味,也将饺子的美味发挥到淋漓尽致 。
7、将馅料包成水饺,放入沸水中煮熟即可 。

    相关经验推荐