1.提神消疲 ：经由医学实验发现，金骏眉中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢 ， 同时又促进发汗和利尿 ， 由此双管齐下加速排泄乳酸（使肌肉感觉疲劳的物质）及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效果 。
2.生津清热 ：夏天饮金骏眉能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应 ， 且剌激唾液分泌 ， 导致口腔觉得滋润 ， 并且产生清凉感；同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温 ， 它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡 。
3.利于利尿 ：在金骏眉中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管 ， 并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加 。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸（与痛风有关）、过多的盐分（与高血压有关）、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿 。
4.消炎杀菌 ：金骏眉中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现 ， 儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌 。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝金骏眉颇有益 ， 民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚 。
5.解毒 ：据实验证明 ， 金骏眉中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音 。
金骏眉茶的简介
金骏眉茶，属于红茶中正山小种的分支 ， 原产于福建省武夷山市桐木关 ， 与琼珍灵芝并称为养生茗茶 。金骏眉之所以名贵，是因为全程都由制茶师傅手工制作，每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖，采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽 ， 然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成 。金骏眉是难得的茶中珍品，外形细小紧密 ， 伴有金黄色的茶绒茶毫 ， 汤色金黄，入口甘爽 。
###其它资料参考###问题一：如何冲泡金骏眉首先，水温是最重要的，适合的水温有利于金骏眉茶叶的香气、滋味以及营养物的浸出 。冲泡金骏眉，需要等开水凉到80℃～90℃后进行最合适 ， 用量根据自己喜好，一般取3～5克 。第一泡是洗茶快速出水洗杯闻香，第一泡至第十泡时长约为：15秒、25秒、35秒、45秒、1分钟、1分钟10秒、1分钟20秒、1分钟30秒、2分钟、2分钟30秒 。好的金骏眉可以冲泡十二次 。
问题二：金骏眉属于什么茶 金骏眉冲泡方法茶种：
金骏眉是属于红茶的一种，但是又与普通的红茶有些不一样，他属于高山红茶，对比普通红茶，饮用金骏眉更加的容易上火 。至于功效的话，和普通红茶并无其他的差别！大家可能没怎么听过这个茶种，这也不奇怪 ， 金骏眉是05年才被制作出来的茶种，好的金骏眉一般出自福建的武夷山地区！
冲泡：可以采用中投法预先放入3―5克金骏眉进行温润洗茶后，为保护细嫩的茶芽表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚，应沿着玻璃杯的杯壁细细的注入水，以保证茶汤的清澈亮丽 。第一次注水后，让金骏眉在杯中大约静置45秒，后出汤品饮(杯中可预留冲泡投茶前的水量，可使每泡茶汤滋味均匀 。茶友根据个人口感习惯可进行3―8次的重复泡饮，正宗的金骏眉采用科学的冲泡方法十泡没有问题，茶汤甜味依旧 。
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