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###其它资料参考###说了那么多，竟然还不知道龙井，西湖龙井，假冒西湖龙井 ， 正宗西湖龙井之间的关系，西湖龙井值钱的不是在龙井，而是在西湖两个字，这才是关键 。
古代就有一句老话“生于淮南为橘淮北为枳”，说明了种植的环境地理位置对茶叶品质的重要性 。很多人也很喜欢过度的用西湖龙井悠久长达1200年来讲述，其实现在的扁条形工艺 ， 是清雍正七年翁隆盛茶号，在三四年的摸索中，结合徽州大方茶的手法创造出来的工艺，并成为清宫贡茶，因此也将雍正七年当成西湖龙井元年，到现在满打满算刚好三百年出头 。前几年《甄嬛传》大火 ， 最后几集里面，雍正吐血在茶杯中的那段，杯中是龙井用对了，雍正乾隆都喜欢龙井 ， 可惜是中后期的浙江龙井 。
扯远了，我喜欢茶叶历史，因此经常和吹嘘普洱的刚，回到西湖龙井正宗的问题上 。分辨西湖龙井最关键的是产地的真假 ， 我习惯从几个差异最大的方面来对比:
1 ， 采摘的等级 ， 西湖龙井的采摘是按照古法一芽一叶开始采摘，现在推广的龙井43比群体奈叶发达，就一芽一叶带奈叶采摘，头采长度2－3厘米，茶叶粗壮匀称，后期采摘是人工跟不上生长的所以茶叶越来越大，越来越长；浙江龙井一般采摘从芽孢开始，头采长度普遍短于2厘米，由于价格的问题 ， 肥力投入不多，中后期茶叶一般采摘三次就修剪茶树放弃了，前期采摘还有一个与西湖龙井不同的地方是蒂头，芽孢采摘太短?。挥械偻啡菀咨⒁? ，还有一个心知肚明的是分量重；
2.这一点是最难描述的，就是加工中的傲慢与偏见 。西湖龙井品质好，价格高 ， 不愁卖，这样也造成了西湖龙井在加工中只注重口味香味，对外形颜色的忽视，而浙江龙井是靠传统的批发综合零售方式 ， 对外形的要求更高，市场竞争，所以浙江用机器，西湖用手工 ， 等西湖也使用机器了，浙江用自动机了，等西湖也习惯自动机了 ， 浙江摊青用自动烘湿度含水量了，还有更要命的，就是孰能生巧，西湖茶农说最多的是我炒茶几十年了，三十年一年两百斤干茶，一辈子几千斤干茶，而现在的茶农炒茶专业户一年几千斤，其他的西湖龙井炒茶是节日 ， 全家都回来炒，一些一年只一个月接触茶叶上班的人也做 ， 你自己去想 。所以在干茶外形颜色对比上，西湖龙井并不好看，颜色有点过，条形有点大，光度也不光，好看的反而是浙江龙井，松阳茶又是外形颜色加工最好的 。
3.考评茶叶最好的方式就是开汤喝茶了，龙井不是期货 ， 龙井的价值就是香味口味上，豆香浓郁，不苦涩，这些特点别人说了很多很多，我说浙江龙井的，一般情况浙江龙井茶水比较淡（中高等级的，我不接触后期茶，清明过一个星期对我来说就结束了），茶香种类多 ， 有板栗芋头等毫香的，有四川龙井的青草味的，有豆花香的，产地多茶种多呀 ， 同样茶味也一样，比较杂 。
###其它资料参考###它们是：西湖牌西湖龙井、贡牌西湖龙井、御牌西湖龙井、狮牌西湖龙井 。给人们的影响是 ， 西湖龙井不管是哪个品牌，其茶叶的形状都是差不多的，叶片比较大，偏平，没有卷曲，外观看似普通，泡出来的茶水却清亮透彻，还散发一阵香气 。
###其它资料参考###他们的茶叶品过一次，整体感觉挺好的 ， 从色泽和香气来看，都是西湖龙井中的上上之选 ， 整体味道回甘特别快，一口下去很有回味感，而且可以泡5次以上 ， 饱满度很高，是值得坐下来细品的好茶 。如果对我的回答满意请采纳
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