一口西多士的做法,一口西多士怎么做好吃 , 一口?
文章插图
一口西多士的做法步骤
1.
准备好材料
2.
把方包切成小块 , 边切掉
3.
涂上果酱,随你喜欢的口味,也可以用花生酱,没有限定的
4.
粘上蛋液
5.
平底锅放油,开始煎了
6.
煎好后摆在一起,撒上奶酪丝放烤箱200℃烤5min就好了
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用料
黄油蜂蜜
厚面包片4片各种你爱的水果适量
冰激凌你爱的口味2-3种
冰激凌水果西多士的做法
将面包片中间中间挖空,尽量挖大些,千万留一片当底托 。
将面包芯切片,放进兑好的黄油蜂蜜里,拌匀放进面包框内 。我用了20克黄油预先放在平底锅里化好 , 之后和20克蜂蜜混合 。这个比例你可以自己调,不爱甜的少放蜂蜜 。
三层铺满,进烤箱吧,我用的上下火200度10分钟 表面焦糖色即可,这一步根据自己家烤箱的脾气调整 。
出炉摆盘,放上孩子爱吃的水果和冰激凌,让她们大快朵颐吧 。
再上一张侧面图,女儿已经吃光光了 。
###其它资料参考###记忆中 , 每次去到港式茶餐厅 , 都会点一份人气餐点:西多士(也被称为法式吐司),混着蛋液、奶油跟花生香气的滋味,是会上瘾的味道 。但其实西多士的做法并不难,在家里也能简单做得到,只要利用空气炸锅就可以轻松完成,炸出来的成品很不错,不单只有金黄色外表,吃起来的口感松脆不油腻,香气十足,10分钟就能搞定 。
好了,下面就给大家分享具体做法,比蛋挞更容易 , 算是零失败食谱了,看完照着做做看吧!
【港式西多士】
准备食材:吐司两片、鸡蛋和鲜奶1:1、花生酱适量、黄油适量、糖浆适量 。
开始制作:
首先把鸡蛋打发,然后和鲜奶搅拌均匀后备用 。
加入鲜奶是为了让吐司吃起来外脆内软 , 同时也能让吐司不容易焦黑,所以蛋液可根据情况加入鲜奶 。
传
统港式西多士中间会有夹心,可以依照个人喜好调整,可加入火腿、草莓酱……等,但一般都会用花生酱 。
先把花生酱涂抹在吐司上,接着将吐司边切掉,
切下来的吐司边还有用途,请勿丢掉喔!
吐司切边、涂抹后,将整块吐司放进蛋浆中,静置30秒左右,让每一面吐司都能吸满蛋液,这样才能让西多士吃起来外脆内软 。
空气炸锅200度预热5分钟,完成后将炸篮拉出,放入沾满蛋液的吐司,以200度气炸10分钟,
中途需拉开炸篮翻面1次,时间可根据情况增减,
完成 。
若怕烤焦掉,气炸的过程中随时都可以拉出炸篮看西多士气炸的情况 , 建议在最后结束时间前两、三分钟拉出来看看上色状况!这样的方式最保险,较不会气炸出来的西多士卖相不佳?。?
烤箱版西多士温度设定:预热150度,150度约烤8-10分钟,最后时间请随时注意上色情况,随时关火 。
西多士食用时记得放上黄油,趁着热度淋上糖浆或者是蜂蜜都可以,这样才是真正的港味西多士,美味可口,好吃得停不下来 。
传统的港式西多士(空气炸锅版)就是这么简单 , 用空气炸锅来做料理真的很方便 。
虽然西多士好吃,但刚刚用剩的吐司边经处理后也非常的好吃,香烤吐司边和西多士一样先沾蛋浆,
如果蛋液不够可以加入鲜奶,
然后以200度气炸6分钟,中途拉开炸篮翻面1次,起锅后撒上砂糖作为调味即可
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