可可曲奇配什么( 五 )


7、烤箱提前预热好,将饼干放进中层,130度上下火烤40分钟左右即可 。
8、取出来就可以了,可以看出来我挤的饼干还不是很熟练,有的好看却有的就不怎么样,这个做的次数多了就会好了 。做出来的饼干酥脆香甜,黄油的香气充斥满口,咬一口下去脆脆,香味溢满口腔,简直就是让人回味无穷 。
【小贴士】:
1、可可曲奇饼干不适合高温烘烤,一定要采用低温烘烤 , 可以保持饼干原有的颜色和花型,温度高的话就很可能出现上色过重和花型变形的现象 。
2、如果有的小伙伴做的时候会碰到特别难挤的情况,这就是因为黄油没有融化彻底而造成的,所以焯的时候一定要确保黄油都是融化好的 。
3、如果挤的过程中碰到了不满意的花型 , 可以拿出来再放进裱花袋里面重新挤 。
4、烤好的曲奇就放进烤盘里面晾凉就行 , 不用取出来放在网架上面,这款饼干比较酥讲究会容易碎掉 。
5、吃不完的饼干一定要密封保存好,不然在外面放久了就容易返潮不好吃了 。

可可曲奇配什么

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