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新鲜的猪腰是什么颜色的挑选猪腰的时候要特别的注意 ， 一定要选择新鲜的猪腰 ， 这样才能够在食用之后令身体更加的健康 。
新鲜的猪腰表面都是具有光泽和弹性的，颜色呈现淡褐色，并且肌肉的组织比较结实 。放到鼻子边闻一下，会发觉带有一股子特别的味道 。所以在购买猪腰的时候就要注意这些细节 。
如何判断猪腰坏没坏1.猪腰的表面出现了出血点是不正常的，千万不能够购买 ， 这样的猪腰说明是不新鲜的 。
2.不新鲜的猪腰颜色是灰绿色的，同时肌肉阻止的弹性也比较差，还带有一股子臭味 。
3.如果猪腰大并且很厚，那么就应该检测猪腰是否有红肿的情况，检查的方法就是将猪腰对半切开 ， 看它的表皮以及内里是否会模糊不清 。
4.猪腰在挑选的时候要注意是否形状肿大 ， 同时是否有出现萎缩的情况，如果这些症状都有，还伴随有黄色的液体流出，那么千万不能够购买 。
【新鲜的猪腰是什么颜色的 如何判断猪腰坏没坏】喜好的主要怎么保存猪腰的保存方法很简单，只要清洗干净之后放入装有少量清水的保鲜袋中，然后封紧口袋 ， 放入冰箱中冷冻保存就可以了 。这种方法能有效的延长猪腰的保存时间，大约可以储存两个月左右 。
猪腰子怎么处理1.先洗净外表部分，摘去附着物 。
2.将猪腰子剥去薄膜，剖开，剔去筋，切成所需的片或花，用清水漂洗一遍，捞起沥干 。
3.1000克猪腰用100克烧酒拌和、捏挤，用水漂洗两三遍，再用开水烫一遍，即可去膻臭味 。
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