熟普怎么才好

普洱熟茶怎么看好坏 普洱熟茶如何分辨好坏?

熟普怎么才好

文章插图
1、甜度是鉴别普洱熟茶的重要途径,好的熟普入口前能闻到丝丝甜香,入口后能感受到甜味,没有苦味,咽下去后回味绵长 。茶汤入口以后若是有明显的苦味,茶的品质是不好的 。
2、茶汤入口之后,口腔和喉咙能马上得到滋润,说明是好的熟普 。如果有锁喉、燥喉的感觉,越喝越干,就不是好茶 。好的熟普茶汤咽下去是顺滑的 , 没有任何阻滞 。如果喉咙会发涩,有粗糙的感觉,说明品质也不好 。
3、茶汤的纯净度也是辨别熟普好坏的重要指标,优质的熟普汤色纯净透亮,和口感一样纯净 , 没有异味、杂味 。如果汤色浑浊,还夹杂着令人不悦的异味,说明茶叶的品质不行 。
熟普怎么才好

文章插图
1、甜度
甜度是品鉴熟普最简单的一个点 , 好的熟普,茶汤在入口之前,就能嗅到丝丝甜香 , 熟普是没有苦味的,因此甜味比较明显 。好熟普的标准是,茶汤入口以后 , 接触舌头,就能感受到甜味,然后甜味在口中弥漫开来 , 咽下去,回味绵长持久 。
2、厚度
厚度不同于茶汤浓度 , 厚度是指熟普在进入口中,用舌头轻轻试探,有一种粘稠的感觉,并且有明显的吞咽感 。这说明茶叶沁出物丰富,茶的质量较高 。
3、滑度
好的熟普,茶汤在咽下时是顺滑的 , 没有窒滞,而品质不好的熟普,喉咙会发涩,有粗糙的感觉 。茶汤的滑度和厚度常常被统称为“稠滑”,茶汤越醇厚耐品味,滑度也更明显 。
4、润度
好的普洱熟茶,茶汤入口之后 , 口腔和喉咙马上得到滋润,俗话叫解渴,而那些凡是有“锁喉”,“燥喉”感觉越喝越干的,都不是好茶,或者说这个茶不适合你饮用 。
资深的品茶高手,都对茶的润度比较重视,实际上 , 厚度,滑度 , 润度是相辅相成的,代表了茶叶中氨基酸,果胶等营养物质的转化程度,一般只要一个特点比较突出,另外两点也差不到哪里去 。
【熟普怎么才好】 5、纯度
茶汤的纯净度,是一个极其重要的指标,能从中看到选料是否优秀,工艺是否合格,发酵程度是否适当,贮存环境条件是否合理和洁净 。
优质的熟普,茶汤看上去应该是纯净透亮的,并且口感同样是纯净的,不能有异味和杂味,否则都说明是茶叶的某一个环节出现了严重的问题 。这样的茶喝起来是体会不到品茶的乐趣的 。
###其它资料参考###好喝的熟普 , 一定是存放时间较长的、存放条件较好的、茶本身品质有保障的熟普 。
好喝的熟普存放的时间越长越好喝,这不是我说的,可是,我喝过存放了20多年的熟普,好喝的定义是不难喝,没怪味 , 茶汤似酱油,除了滑外,好象没什么味道 。有个朋友对我说 , 好茶就是这个味道,难道能放出个鲍鱼味道?我想也是 , 放了这么长时间,不变坏已算好事,还能变出什么味道?
好喝的熟普对存放的环境是有要求的,存放点不能有怪味,如果有怪味,茶叶吸收后泡出来的茶味就变了;不能过于潮湿 , 如果过于潮湿,茶叶会长霉 , 特别是南方的高温湿闷天气,每到2、3月份,家里的墙壁都会出水,如果存放的茶饼吸收过多的水份,长霉就变坏了;存放茶叶还要防虫子,这很重要,好喝的熟普连虫子也能吸引!

相关经验推荐