用面可以做什么菜( 四 )


5、各种火烧
火烧也是我们北方一种特色传统 美食  , 死面一般和面用面粉油酥和白糖 。发面的就加酵母粉!
6、各种面包、点心都可以
代表性的有桃酥,炒糖之类的,都是小时候比较喜欢吃的,不过这些就需要专业的设备和配方了 , 一般家庭做的不多!
当然了,面粉能做的还有很多 美食,需要我们不断去寻找和实践!
以上我的观点,望采纳!谢谢!
面粉可以做不少好吃的 美食 ,早餐、中餐、晚餐都可以吃,花样千百种 。今天我跟大家分享一下用面粉做鸡蛋饼 。
美味鸡蛋饼怎么做?
操作方法
01.取适量面粉,多次少量的加水,搅拌成面糊 。
02.鸡蛋打散搅匀 , 倒入面糊里,加盐、油,搅拌均匀 。
03.把葱花、倒入面糊中 。
04.平底锅内加入少量的油,涂抹均匀,油热后,把面糊倒入锅内,均匀摊成的饼状,小火煎至颜色金黄 。
05.将另一面也煎至颜色金黄 。
06.出锅,可以吃了 。
我的家乡在北方,主要的农作物就是小麦 , 饭桌上一日三餐离不开的主食,就是各种各样的面食,馒头,包子,花卷 , 面条 , 各种饼 , 还有很多种花样,各种做法 。
饺子,面粉,馒头,面包,蛋糕,抄手等等
你好,很高兴回答你的问题 。面条的吃法非常多,下面我分享几种方法 。
第一步,油泼面,准备好葱 , 蒜末,酱油,一点点老抽,胡椒粉,一点十三香,面条,辣椒面 。
第二步 , 面条在锅里煮熟 , 捞起来放在一边 。把准备好的料用放在面的上面,烧点热油浇在上面,把面拌均匀,特别香的油泼面就做好了 。
还有一种方法做面也特别好吃
第一步 , 肉酱面,准备好面条,香菇,五花肉碎,蒜蓉 , 葱花,辣椒 。
第二步,把面条煮熟之后放在一边准备好 。
第三步,把肉碎跟香菇,蒜末,炒香之后放入油 , 盐,味精,蚝油,再放点水熬出香味,起锅的时候加点香油 。
第四步,把熬好的肉酱倒入面条里,加点面汤,撒点葱花 , 香菜,一碗特别鲜的肉酱面就做好了 。
上面就是我的经验,一个荤的一个素的,随便一个都很好吃 。
接下来我给大家介绍麻花,桃酥的做法
麻花
面200克
鸡蛋2个
油25克
糖25克
盐2克;
1.搅拌成面团,分成小剂子 , 搓成细长条 。在案板上两端往反方向搓,成螺旋花纹 。
将长条的两端对折 , 两端捏紧(这一步很关
建,否则炸了就散开了) 。这时候麻花自动就一起了,但是不够紧 。
2、捏住一端,顺着已有的螺纹继续拧几圈,3寸折就成麻花了 。
3、将刚才捏紧的一端(有两个头的)从另一站穿过去定型;
4、油锅加热,改小火,将作好的麻花放进去慢炸 , 中间翻几次(记着要小火呀,慢慢炸才行);大概8分钟左右(取决于你做的麻花大小
桃酥
中筋面粉:51g
玉米淀粉:9g
无盐黄油(融化):36g
白砂糖:30g
小苏打:0.5g
泡打粉:0.5g
蛋黄:1个
黑芝麻:适量
1.将白砂糖和蛋黄,融化的黄油混合搅拌
4.电饼铛预热好后 , 放入烘焙纸(没有的可以不放)小火烘烤15分钟
5.小心取于盘中晾凉,酥脆的桃酥制作完
技术总结
2.电饼铛一定要事先预热好,充当烤箱预热的环
3.小火!小火!小火!

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