红萝卜淮山汤放什么汤料 _红萝卜

红萝卜淮山猪骨汤做法？

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食材明细
准山药七两红萝卜一根
红枣几粒
猪龙骨头一斤
瑶柱几粒
做法
1猪骨头洗净放入沸水中飞水过冷河（沸水中稍微煮一会捞起冷水冲）。
2将飞过水的骨头和去核的红枣、泡软的瑶柱（水）放入大汤煲内加冷水。开大火煲开转中火10分钟后，小火煲一个小时。
3把红萝卜和准山药切块备用。
4骨头煲一个小时。
5加入红萝卜和山药块一起煲多一个小时。中间要拿勺子搅动两三次，以免食材粘锅底。汤好加盐调味即可。
小贴士
肉类骨头煲汤前一般要先飞水过冷河，是要去去血水令汤水更鲜甜。个人认为山药应比红萝卜多点汤比较好喝

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淮山和红萝卜适合一起煲汤。
淮山能够健脾润肺，适合秋天食用，加入胡萝卜，胡萝卜不仅富含胡萝卜素，还富含维生素B1、维生素B2、钙、铁、磷等维生素和矿物质，增加汤水中的营养。
扩展资料：
做法：鲜淮山、甜玉米、胡萝卜、排骨(或者其他部位的猪骨)适量，大火烧开后，文火慢炖。喜欢喝老汤的人，不妨炖得稍久一些。
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症
山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。
参考资料：秋季喝汤进补淮山是最佳选择

###其它资料参考###主料
淮山
250g
红萝卜
1条
猪骨
400g
辅料
盐
适量
红枣
6粒
姜
3片
步骤
1.准备原材料:猪骨.淮山.红萝卜.红枣
2.红萝卜去皮切成小块备用
3.猪骨冼干净用水烧开焯一下去掉血水
4.淮山去皮切块备用
5.焯水后的猪用清水再冲洗一下,去掉一定的油与血水
6.把全部材料放进煲内,再放进三片姜,大火烧开后转小火煲两小时
7.2小时后,汤已经煲好,非常美味
###其它资料参考###原材料：猪排骨、猪棒骨、苞米、红萝卜、淮山药、姜、盐
流程：
(1)猪排骨，猪大骨绰水去血沫，捞起来预留
(2)生生姜切成片预留，红萝卜，苞米，淮山药切片预留
(3)锅内热冷水，放进生姜片，猪排骨文火煮
(4)猪排骨文火炖三十分钟后添加红萝卜，苞米，再次文火炖
(5)大约一个半小时，猪排骨软烂到自身要想的水平后添加淮山药，等淮山药熟透后放盐熄火!
玉米淮山胡萝卜排骨汤
红萝卜的作用与功效有什么呢?
1、益肝清目：
红萝卜带有很多胡罗卜素，有清肝火明目地功效，可医治夜盲症
2、利膈宽肠：
红萝卜带有纤维材料，吸水能力强，在肠胃中容积非常容易澎涨，是肠胃中的“冲盈物质”，可提升肠胃的肠蠕动，进而利膈宽肠，润肠抗癌
3、健脾胃除疳：
维生素D是骨骼一切正常发肓的必不可少物质，有利于细胞的增殖与生长发育，是机体生长发育的因素，对推动婴儿的发肓具备关键实际意义
玉米淮山胡萝卜排骨汤
4、增强免疫作用：
胡罗卜素转化成维生素D，有利于提高机体的免疫力轼能，在防止鳞状上皮细胞病变的全过程中具备关键功效。红萝卜中的木质纤维素也可以提升机体免疫力体制，间接性解决肿瘤细胞