![龙虾煮沸了15分钟还有寄生虫吗 龙虾的头部能吃吗](http://img1.jingyanla.com/231128/113H32151-0.jpg)
文章插图
龙虾煮沸了15分钟还有寄生虫吗一般不会 。
寄生虫中主要的成分就是蛋白质,蛋白质遇到高温后就会发生变性,寄生虫就会死亡 , 所以寄生虫不耐高温,一般情况下,在60-70摄氏度的温度环境中,寄生虫连续煮5-6分钟就会死掉了,所以龙虾若是煮沸了15分钟,那么寄生虫已经完全被杀死了,可以放心食用 。
煮熟的龙虾有细菌吗一般没有 。
在高温环境下 , 可以使细菌中的蛋白质发生不可逆变性 , 使其生命细胞结构被破坏,生命功能缺失,从而死亡,而煮熟的龙虾是肯定经过了高温烹饪的 , 其中的细菌基本已经被杀灭,所以如果龙虾没有经过第二次污染的话一般是不会有细菌的 。
小龙虾煮10分钟能熟吗【龙虾煮沸了15分钟还有寄生虫吗 龙虾的头部能吃吗】根据情况而定 。
小龙虾相对来说是一种比较容易熟的食物 , 如果小龙虾的量比较少或者是个头比较小的话,用大火煮10分钟左右是可以熟的,但若是量多或个头比较大话,可能要煮20分钟左右才能熟,具体可以通过小龙虾的状态来判断,待其外壳颜色变红,香气四溢时则表示已经熟了 。
龙虾的头部能吃吗不建议食用 。
龙虾是一种比较特殊的生物,它的大部分器官都位于头部 , 如:鳃、胃、肝、胰等 , 所以其头部中含有较多的排泄物、细菌、寄生虫甚至重金属等,在没有经过处理的情况下食用龙虾头,很可能会引起肠胃不适症状,所以一般龙虾头是不建议食用的;但是在成熟的母虾中,其头部会有虾黄 , 其口感和营养都是非常高的,若是可以与其他器官分辨清楚 , 那么就可以取出食用 。
相关经验推荐
- 西安第九届丝绸之路电影节结束了吗
- 抖音你这背景太假了背景音乐BGM是什么-抖音你这背景太假了背景音乐出自哪
- 话梅吃多了有什么坏处-话梅吃多了会怎样
- 螃蟹和水果吃了怎么办
- 石榴吃多了有什么副作用 石榴有什么营养价值
- 鲈鱼除了清蒸还可以怎么做 红烧鲈鱼的正宗做法
- 芹菜汁喝多了会不会变黑吗 喝芹菜汁变黑了怎么办
- 梭子蟹吃多了胃难受怎么办 吃梭子蟹胃难受怎么回事
- 用茶水送药了怎么办
- 啤酒鸭放了啤酒还要放水吗-啤酒鸭只放啤酒不放水吗