牛骨头胡萝卜汤的营养价值
牛骨头胡萝卜汤适当的喝一些能达到补钙作用，因为它里面的碳酸钙以及磷酸钙的含量非常丰富 ， 能够补充身体所需要的钙质，适当的喝一些牛骨头胡萝卜汤还能够补充身体所需要的骨胶原，让皮肤弹性变得更好 ， 对于疟疾，泻?。亟谘椎任侍庖灿泻芎玫母ㄖ瘟谱饔茫姓夥矫嫘枨蟮娜司涂梢允实钡暮壬弦恍?。
喝一些红牛骨头胡萝卜汤还可以起到明目效果，里面的胡萝卜素含量丰富，可以明目补肝，出现夜盲症后用这款食疗方法来解决也非常好，适当的喝一些牛骨头胡萝卜汤还可以补充身体所需要的植物纤维，让肠道蠕动的速度变得更快，能起到通便预防癌症效果 ， 还可以促进发育，因为维生素a的含量是非常丰富的，可以让婴幼儿成长发育速度变得更好 ， 适当的喝一些能够让免疫功能变得更强，因为它里面含有非常丰富的胡萝卜素，进入身体以后就可以让免疫能力增加，还可以达到降低血脂，降低血糖作用，对于糖尿病患者来说是有款非常不错的食物选择 。
宝宝可以喝牛骨头胡萝卜汤吗
宝宝到了一岁以后适当的喝一些牛骨头胡萝卜汤还是不错的，但喝完以后一定要多喝一些水 ， 避免身体不舒服的症状出现 。
牛骨头可以怎么吃
可以做牛骨头浓汤，需要准备大枣，黑豆，枸杞以及牛骨头，先把牛骨头放到水里面焯烫一下，然后再把所有的食材放到一起 ， 加入适量的水煮开，小火慢慢炖煮30分钟，再放到锅中慢慢的熬煮，把里面的钙质给煮出来，等到汤色变成雪白，就可以加入适量的调味料调味来吃 。
还可以做黑椒牛骨头，需要准备无盐奶油，黑胡椒酱，蒜头，洋葱以及牛骨头，先把牛骨头剁一下，然后再把蒜，葱切成丝，锅中加入适量的奶油烧热以后把蒜洋葱放进去翻炒，牛骨头放进去翻炒一下，加入黑胡椒酱，小火慢慢的炖煮好以后就可以吃了 。
还可以制作牛骨头萝卜汤 ， 需要准备花生油，红油，醋，味精，精盐，生姜片，花椒 ， 洋葱，椰菜，番茄 ， 红萝卜以及牛骨，先把牛骨剁一下清洗干净，放进开水里面烫一下 ， 血水去除清洗干净，放进锅中，加入适量的水 ， 生姜，花椒慢慢的炖煮，煮到汤汁变浓以后用一些盐来调味 ， 萝卜清洗干净，把皮去涂切成块状，番茄清洗干净切块 ， 然后再把椰菜洗干净以后切成块状，洋葱的皮去除也切成块状，锅中加入适量的油烧热，洋葱放进去翻炒，然后再加入牛骨汤煮开，把椰菜 ， 番茄，红萝卜放进去慢慢熬煮，再加入红油，醋 ， 味精，精盐调味就可以吃了 。
可以做牛骨头海带豆腐汤，需要准备盐 ， 葱，豆腐，海带以及牛骨头 ， 把它清洗干净放到锅中，加入适量的水慢慢熬煮，浮末撇掉 ， 加一些葱段继续熬煮几个小时，然后再放到冰箱里面保存60分钟，拿出来表面的油凝固后就可以很轻易的把油除干净，然后放到火上烧开，把海带放进去，小火慢慢熬煮60分钟 ， 加入适量的嫩豆腐继续煮上10分钟左右，加入适量的盐调味就可以吃了，可以达到好的补钙作用 。
###其它资料参考###牛骨煲汤可以搭配胡萝卜、洋葱 。
牛骨：牛骨与排骨一样，同样可以起到养肾补髓的作用，常喝牛骨汤亦可增强体质 。
胡萝卜：胡萝卜性平昧甘，有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾等多重作用，对于营养不良、肠胃不适、便秘、性功能低下等症有较好的治疗作用 。
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