【荸荠怎么吃营养 荸荠怎么吃效果好】
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荸荠煮粥吃荸荠煮粥吃最好吃，平时可以取荸荠和大米各一百克，再准备适量的冰糖 。把荸荠清洗干净以后再把它切成块状，大米洗净，入锅加清水煮制，煮到八成熟时加切好的荸荠块与冰糖，一起煮熟就可以 ， 这种荸荠粥能清热化痰也能生津止渴 。
荸荠煮汤吃荸荠煮汤也很好吃，煮的时候需要荸荠三十克，雪梨一百克，冰糖适量，把荸荠去皮以后切块，雪香洗净以后带皮切块，一起放到锅中，加清水和冰糖煮制开 ， 再用小火煮制十五分钟，然后关火取出就能食用 。
荸荠海蜇汤荸荠不但能与雪梨一起煮汤喝，它还能与海蜇一起煮汤喝，煮制时需要准备荸荠100克，海蜇皮五十克，把荸荠洗净以后去皮切片 ， 同时把海蜇皮洗净，两者一起放到锅中 ， 加清水煮制成汤即可 ， 这种荸荠海蜇汤能滋阴润肺也能清热化痰 。
做肉丸吃不少人会将荸荠制作成肉丸食用，味道特别棒 。在制作肉丸时加入切碎的荸荠末，会让肉丸外皮有比较脆的口感，而且对于肉丸有解腻作用，整体口感更丰富 。
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