###其它资料参考###如今,不少人都会在家中准备一些面条,也就是挂面,因为挂面煮起来还是比较方便的,而在煮挂面的时候,也可以加入多种不同的食材,从而使挂面变得更加好吃,也更加有营养 。当然,在煮挂面的时候,对于其时间以及火候,还是需要注意的 。那么,挂面煮多久能熟呢?下面将为大家介绍相关知识!
一、挂面煮多久
一般煮个5、6分钟就可以了,具体情况看面条的厚度,厚的还应多煮个2、3分钟 。
俗话说:三滚饺子两滚面 。面下后水开两次就熟了 。
一般是3-5分钟,你看锅里面条浮出水面就好了,或者用筷子试试一夹就断就行了 。
想好吃一点就看见水开下小半碗冷水,再开再下,再开捞出来,用冷水冲一把 。
二、煮挂面的注意事项
1、煮挂面时 , 可在锅中加少许食盐 , 一般每500毫升水加盐15克,这样煮出来的挂面就不易糊掉 。
2、煮挂面时,若在水中加1汤匙食用油 , 挂面不仅不会粘连,而且还可以防止面汤起泡沫 , 溢出锅 。
3、煮挂面时,不要等水完全煮开了再下挂面,不然容易出现外熟里生、易断且黏连的现象 。最好在锅中的水刚冒气泡时就下挂面,搅动几下,盖上锅盖,等待水煮开时,再向锅里加凉水,再稍煮片刻即可出锅 。这样煮出来的挂面 , 不但熟得快,而且不易粘连 。
4、煮挂面时,在下挂面的同时可加入适量的食醋,这样不仅可以消除挂面的碱味,而且能使面条变得白一些 。
三、挂面小知识
挂面由精制面粉制成,不含防腐剂及添加剂 , 营养成份得到了有效保留 。挂面之所以可以长期存放 , 是因为它通过干燥脱水的过程,没有水分,保存时间自然长 。但是,颜色异常白净的挂面不好,根据国家质检总局组织的对挂面产品质量监督抽查发现,颜色过白的挂面其实是在小麦粉中添加了名为氧化苯甲酰的增白剂 。而根据《食品添加剂使用卫生标准》规定,其含量不得超过0.06g/kg , 否则将有损人体健康 。
###其它资料参考###3-5分钟 。
小麦苗煮水 , 水开了熬3-5分钟祛“怪味”就可以了,能鲜吃最好 。
小麦苗中富含叶绿素,而叶绿素的分子结构与人体内的血红素分子相似,被称为“绿色血液”,而且还富含蛋白质、氨基酸、维生素、矿物元素等多种营养成分 。当我们把小麦苗加工成小麦汁后,它里面也含有70%的叶绿素,而且含氧丰富 , 如果坚持喝,可以给身体加氧 , 能使大脑和身体各个器官保持在旺盛的阶段;小麦的赖氨酸很少,但是小麦苗的赖氨酸很丰富,可达到1.31g/100g,必需氨基酸含量很高;可以清除体内铅、汞、铝、铜等有毒的金属;能提高机体的免疫力;降低高血压,增强血管韧性 。
###其它资料参考###亲亲您好,很高兴为您服务,这边为您查询到:小麦熬粥之前宜先用清水浸泡50分钟左右哦 。
小麦在煮粥之前可以在清水中浸泡半小时以上,一般不要超过2个小时,然后再来煮,先开大火把水煮开,再改用小火煮50分钟左右,直到小麦熟烂后熄火,可以再闷一会儿,如果是用高压锅煮的话,看到高压锅有气泡冒出来,再煮半个小时,小麦粥就煮好了哦 。
小麦的主要成分有碳水化合物 , 脂肪,蛋白质,粗纤维,维生素B1 , 维生素B2,烟酸及钙,磷,钾等等 。能够安定精神 , 养心益肾,清热止渴,调理脾胃 。特别适合体虚的人去食用哦 。
希望我的回答能够帮助到您,祝您身体健康 , 生活一切顺心顺意哦?。心]
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