捏好的饺子
锅里煮水稍微放一点盐 ， 水开下饺子 ， 水开了后加入凉水 ， 沸了以后再加凉水 ， 重复这个动作三次肉馅的饺子就熟了 。漏勺舀出来装盘 。
弄个辣椒醋酱油蒜水水，蘸着吃，哇，好吃?。。?
###其它资料参考###莲藕猪肉饺子馅的做法用料：莲藕一节、肉馅适量、大葱一根、姜一块、生抽适量、老抽适量、盐适量、白胡椒粉适量、花椒适量、八角粒少许、食用油适量1、首先先把莲藕洗净削去皮 ， 然后用刀切成碎状 。2、再把葱姜洗净切末，花椒、八角粒用开水泡上，备用 。3、肉馅中加入胡椒粉、生抽、老抽盐拌匀，花椒八角水分次打入馅中 。4、在肉馅里加入油、葱姜末和花椒，放花椒增香可以去腥味 。
###其它资料参考###为什么会用到莲藕？
莲藕有很高的营养价值 ， 它可以能生吃，能解清热 ， 还能解渴，把它煮熟又能开胃 ， 还能消食补五脏，它也经常被拿去炖汤，炖出来的汤，带有一股清香，还有甘甜味 。小编之前很喜欢吃凉拌的藕片，爽口又清脆 。味道特别好 。好了下面我们一起去看看莲藕饺子是怎么做的吧 。
主要食材：四五节莲藕、两打饺子皮、适量的木耳、一小把葱，少量胡椒粉，两勺子蚝油，淀粉，一点点糖 ， 适量的肉末 。
莲藕饺子的制作过程：
第一步：莲藕洗干净 ， 然后把皮削干净 ， 再冲洗一次，先拿到把它切成薄薄的一片 ， 再切成丝，越细越好，准备一个碗把它放在碗里，接着准备木耳，小编用的木耳是干的，所以需要用水把它泡开，再用到到把它切成碎末，倒在放了莲藕的碗里 。进行搅拌 。
第二步：把葱洗干净，切成葱花，把放进装莲藕的碗里，再下肉末，这里搅拌就要有规律了，顺时针弄，直到馅完全融合在一起就可以了，这时候还得加入淀粉 ， 还有根据馅料多少放盐，和糖，胡椒粉和蚝油一起放下去，再倒点生抽 ， 再次搅拌，因为馅就是多搅拌才有嚼劲，才入味，才好吃 。
第三步：准备开始做饺子，准备一块干净的地方，在上面撒上面粉，准备好一碗水，可能大家会问为什么要准备一碗水，因为我们在包饺子的时候，有时候会不能把饺子封好口，在饺子边缘沾点水，可以让它更粘，到时候煮的时候就不会烂 。
第四步：拿一张饺子皮，放上馅料 ， 不要放太多 ， 怕合口的时候，馅会爆出来，用勺子弄一小勺就可以了，然后在边缘沾点水，将两边的对折，用点力将它们黏住就可以 。这样子又简单又美观 。
第五步：准备一块较大的盘子 ， 在盘子撒点面粉 ， 避免它粘在盘子上，也不能放的太紧密，松散一点，然后把它放到冰箱里面 ， 或者阴冷处定型 。大概半个小时后就可以把它装起来 。大家可以多做一点，以后饿了或者早餐都只要烧开水，煮熟就可以了 。
【藕馅水饺怎么做好吃吗】好了，莲藕饺子就完成了，做法很简单，而且有营养十足 ， 做一次 。多做一点，能省掉你一个月的早餐 ， 再也不用担心没有早餐吃了 。小编最后还给大家两个小建议：1、煮饺子的时候放点大葱，还有或者加点盐，饺子不会连在一起 ， 2、出锅的时候，放在温水里面过一下，装盘的时候也不会黏着 。
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