煮茶其实就是冲泡茶叶的一种方法 ， 不过介于各种茶叶制作方法与工艺的不同 。所以得先挑选好适合煮茶的茶叶 。如炭焙的乌龙、绿茶等都不适合煮 。而普洱、黑茶以及福鼎大白是可以煮的 。与泡茶一样，水的选择和投放量也挺重要的 ， 选择弱碱性的水，根据煮茶壶的大?。实钡牟枰读?。理论上小火、低温慢煮比较合适 。茶叶方面选择内质较丰富的煮出的茶汤比较不错 。再有岩茶的老枞也挺适合煮的 。
希望有帮助 。
煮茶与泡茶是不一样的，煮茶更需要的是耐心 ， 茶叶选的不对，煮的不到时间都是不行的，有两种方法煮茶好喝 。第一个就是已经是喝过十多道的茶拿来煮 ， 要不然就是直接拿过来煮，不经过冲泡，这两种方法不一样 ， 味道也是不一样的 。
第一种：要是经过十多道的茶来说，需要它的茶叶底质很棒，最好的是已经存放很多年的那种 。
第二种：从未经过冲泡，直接拿来煮的，这样茶气更烈 ， 滋味更醇，投放量不要太多，适量即可 。具体量需要根据自身而定 ， 宜少不宜多 。
温水入壶的话，滋味比较协调，如果用凉水煮的话 ， 熬煮时间比较长，这样味道会很浓，甚至难以下咽 。避免干烧，避免骤冷骤热 。不管什么材质的容器 ， 为了安全都请不要干烧 。
看茶，有些茶适合用来煮，有些则适合用来泡着喝 。
中国茶文化 历史 悠久，吃茶方式更是丰富多彩，自汉代以来 ， 最早出现的煮茶到唐代的煎茶、宋代的点茶，明代出现泡茶，至今为止我们最常用的就是煮茶与泡茶两种方式，那么今天茶小逸跟大家具体聊聊煮茶与泡茶的区别有什么区别？煮茶具体需要注意些什么？
在赤壁中曹操问小乔：“烹茶最难的是什么？”小乔的回答非常经典：“茶叶、火候、水质、器皿都有讲究 。比较难的是煮水，沸如鱼目，微有声 ， 为一沸；缘边如涌泉连珠，为二沸，此时用茶 ， 茶品最佳，腾波鼓浪，为三沸，再煮的话，水就老了 ， 不能喝了 。”
1、茶叶，什么茶适合煮？
###其它资料参考###1、先要准备茶具 ， 在古代，煮茶是较为繁琐的一件事情，据陆羽的《茶经》记载 ， 煮茶需要经过焙、灸、碾、罗、煮等多个过程，需要用到很多的茶具，而现代的煮茶方法则简单很多 ， 只需要准备好茶壶、茶具、茶滤、茶海等茶具就行 。
2、接下来开始注水 。煮茶要先煮水，这个大家一定要记住 。不可以用冷水来煮茶，那样煮出来的茶 ， 味道太苦 。煮茶用的水，可以使山泉水，也可以使纯净水，将水注入水壶 ， 然后启动开关煮水就行 。
3、将水放入茶壶里面，开始煮的时候，就可以去准备茶叶了 。一般是采用称茶的方式取茶，一个人喝茶 ， 一般用两克左右的茶叶就行，如果是三到五个人，一般要用3-4克左右的茶叶，将茶叶放入克称里面称就行 。
【煮茶怎么煮好】 4、接下来，要进行一次洗茶，就是将茶叶放入到茶杯里面，冲入沸水，简单浸泡两秒就倒掉 。待到茶壶里面的水和促销如鱼眼那么大的泡泡的时候 ， 就将茶投入，让水和茶叶在水壶里面翻滚沸腾一分钟就可以关掉电源了 。
文章插图
相关经验推荐
- 最新消息 青白江随迁子女入学怎么安排学校
- 凌云诺兑换码怎么用 凌云诺兑换码使用流程
- 凌云诺精炼石怎么获得 凌云诺精炼石获取途径一览
- 没有工具怎么撬茶砖
- 烟雨江湖细雨黄沙支线任务攻略 烟雨江湖支线任务细雨黄沙怎么做
- 藕面条怎么煮好吃又简单
- 藕面条怎么煮好吃又简单又好吃
- 阅兵怎么没有海军 国庆阅兵有海军参与吗
- 藕泡怎么吃最好
- 额头长痘痘怎么调理 7个妙招快