月光茶怎么制作( 三 )


升起之前,茶园还笼罩在一片浓雾之中,美丽的布朗族姑娘们,穿着漂亮的民族服饰,唱着动听的采茶歌 , 置身在一片片茶园之中忙碌着,是多么美丽而又温馨的画面?。?
问题七:月光白属于什么茶,是普洱茶生茶吗月光白到底属不属于普洱茶?很多人都不知道月光白茶到底应该是属于什么茶,于是市场上有说月光白是白茶,有说月光白是普洱茶 , 有说月光白是绿茶 。那么我们首先从月光白茶的原料,再做制作工艺再到成品 。我个人人为月光白茶是属于云茶(云南茶叶) 。
问题八:月光白茶的香气如何月光茶普洱茶中的神话月光白奇香无比,形状奇异,上片白,下片黑 , 犹如月光照在茶牙上 。汤色先黄后红再黄,清凉透澈 。一经冲泡,香气四溢,入口后,回甘无穷 。具有乌龙的清香 , 又具普洱茶的醇厚,滋味奇特,是值得品尝和收藏的上佳茶品 。月光白茶 , 也被称为月光茶,是普洱茶中的特色茶 。它的采摘手法独特,由于其工艺流程对外界秘而不宣 , 更增添了此茶的几分神秘色彩 。技法制作 自古以来人们都相信月亮是有着神秘力量的,而野生普洱茶月光白的制作方法正好和月亮神秘的气质一样 。又因为它的形状奇异 , 一面黑,一面白,犹如月光照在茶芽上,所以它有一个好听的名字――月光白 。野生普洱茶月光白其原料要求必须是老树春茶中的一芽一叶,要求选茶精细 , 将刚采摘的鲜新古茶嫩尖放置于土基房内,夜间在月光下自然发酵而成 , 其间不得见阳光 。此茶产于云南省思茅地区澜沧县景迈山 。那里居住着热情、奔放的布朗族,多情而温柔的傣族等 。升起之前,茶园还笼罩在一片浓雾之中,美丽的布朗族姑娘们,穿着漂亮的民族服饰,唱着动听的采茶歌,置身在一片片茶园之中忙碌着,是多么美丽而又温馨的画面?。?
问题九:月光白是白茶吗?月光白,是云南茶人在普洱茶生产制作中不断总结、创新出来的一个新品种茶叶产品,由澜沧茶农首创 。其名称主要来源于制作方法,也契合月亮的至阴至柔的韵味 。大体方法是:在皓月当空的夜晚,就着露水 , 采摘一牙一叶的大树茶叶,并在天亮之前回到家中,在全部遮光的土质地面房间内,铺上竹篾编成的板席,将茶叶一片片摊开晾着,并且不能互相重叠、遮盖 。这样摊晾约4、5天,待茶叶干了就可以收存了,产品也就基本完成 。
在此过程中,由于条件限制或制作不注意,可能会出现问题:
1、由于茶叶见光,会造成茶叶发红或者褐红;
2、由于摊晾时候相互重叠或遮盖,会造成茶叶发绿 。
【月光茶怎么制作】一般理解的月光白,外观看,面白背黑,色泽分明 , 汤色清淡、清亮洁净 。气味方面,花香馥郁 。口感方面 , 无苦涩、润泽爽滑、甜香四溢 。
现在市场以月光白命名的茶品越来越多,而以景迈古树料制作的被公认为最佳品 。而景迈年产量很低 。如何挑选优质的月光白?在此发表自己的品饮经验 , 纯茶文化探索 。
判断一:汤色变化 。用古树制作的月光白 , 耐泡度高,约二十泡左右 , 稳定性强,一般两泡茶间不会突然的陡转 , 前提是出水时间把握准 。汤色由开始的上坡至十泡左右的顶峰,后又走下坡至二十左右泡 , 出水味,淡甜 , 香退 。景迈月光白的泡法较为讲究,每泡浸泡时间要把握好 , 递增 。投茶要足量 。每次水温不要太高,在90度左右即可,后期可以温度稍高 。

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