糖包是什么？
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您好!
糖包本是一种包糖的发面食品,由于加热熟之后,里边的糖会处于半流不流的状态,人们有感而发,常用来指做事不动脑筋的人.有时也说"糖货"."糖"也就成了表示愣笨傻的形容词.
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食材用料：
面粉[图]面粉
红糖[图]红糖相克食物
酵母粉
温水
菜谱做法：
1.象做馒头包子一样，要先发面（如果想做奶香味的糖包，就用牛奶和面 ， 前提是要保证牛奶的安全性）
2.我这是传统做法，用温水和面，里面包的就是红糖，就像小时候太后给我包的一样（当然不爱吃红糖的就用白糖，这个随意）
3.发好的面揪成剂子，用面杖擀成圆形薄片，放入红糖
4.红糖上撒点干面粉，（这样防止糖溶化后流出来 ， 混点面粉就好了）
5.糖面混合匀后，捏成三角，象蒸馒头一样进锅蒸就好
###其它资料参考###北方的孩子对于面食的依赖是与生俱来的，孩子对于甜的喜爱、也是从骨子里透出来的，当北方的面食遇上甜蜜的糖汁，一个个雪白暄软、内里流糖、甜到心尖上的北方糖包就诞生了 。
糖包对于每一个北方孩子来说，都是流淌在内心深处的甜蜜回忆，凭着“肚子里”那一股糖 ， 什么菜都没有，也能吃掉一整个 。不过现在卖糖包的好像越来越少了、偶尔买到的也是红糖包，再想吃心心念念的白糖包，非得自己动手做才行 。
【白糖包】
第一步：和面
准备普通面粉300克，加入酵母3克，用30度的温水和面，用手搅拌成面絮，水一次不要加的太多 。搅成面絮以后，加入植物油5克防止沾手 。
再把面絮揉成面团 ，搓揉光滑以后盖上锅盖 ，放在温暖的地方发酵1个小时 。
第二步：制坯
一个小时以后 ， 面团已经发酵好了，里面都是蜂窝眼 。
在案板上撒一点面粉、取出面团，先揉一会把面团揉光滑、把小孔搓实，然后搓成稍微粗一点得出长条，切成一个一个等分的小剂子，再把小剂子揉成圆面坯 。
第三步：包制
准备白糖20克，加入一点面粉，防止白糖加热以后倒处流淌，其实不加面粉也可以，白糖流在馍边上，吃的时候更有乐趣 。
拿擀面杖把面坯擀成一个个稍厚点的面皮，擀皮的时候要注意，皮要擀的中间厚四周薄 。一个一个擀好以后，拿起擀好的面皮、放入白糖，用手捏出三个边，一个传统模样的白糖包生坯就做好了 。
把捏好的白糖包放在案板上，盖上保鲜膜醒发10分钟，这样蒸出来更加暄软 。
第四步：蒸制
10分钟以后，我们取出电蒸锅，通电以后先放上一层湿棉布，上大气以后再放上糖包子，开中火蒸15分钟就可以了 。
15分钟以后关火，停几分钟再掀开锅盖，免得糖包子突然遇冷收缩 。蒸出来的糖包子非常松软有弹力，我们掰开看一下、糖还不会往外流，口感十分的香甜，还是小时候的味道 。
###其它资料参考###具体制作方法
主要食材：普通面粉400克、酵母粉4克 。红糖60克、熟白芝麻10克、干面粉5克 。（熟白芝麻超市里有卖的，如果买不到，自己将芝麻炒熟也是一样的 。）
第一步：将酵母粉放入碗中，倒入适量的清水，搅拌均匀后静置10分钟（水的温度一定不要超过40度 ， 否则会影响面团的发酵）
第二步：将酵母水缓缓的倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌 ， 搅拌至盆中没有多余的干面粉 。
第三步：揉成光滑的面团 。然后用保鲜膜盖上醒发40分钟到1个小时 。（如果室温较低，那就要多醒发一会儿 。）
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