把泡好的糯米慢慢装进莲藕孔里，一边塞一边用筷子戳 ， 但记住糯米不要塞得过于紧实，糯米煮熟后还会膨胀变大，也不要塞得太少，口感很差 。
给每个小孔都装好后，盖上莲藕盖，再用牙签固定住，多弄几个牙签，避免脱落 。
将莲藕放进电饭锅里，再放入冰糖、红糖、红枣、桂花、水，所有的量只要没过莲藕就好了 。
盖上盖子点熬粥按钮 ， 等时间到后不着急打开盖子，利用余温再焖一会儿，这样糯米藕就做好了 。
糯米藕捞出切成薄片，淋上少许蜂蜜就可以吃了，若想要卖相更好 ， 也可以用红糖熬制红糖水，熬到粘稠后浇在糯米藕片上，一盘美味诱人的糯米藕就做好了 ， 香甜软糯特别好吃 。
做糯米藕时 ， 注意这几点：
1、藕要选择粉藕，一般是七孔藕，形状多为短而粗的，选对了藕做的才好吃 ， 若选错了很不好吃 ， 炖多久都不够糯 ， 所以选藕要谨慎 。
2、糯米不能直接塞进莲藕里 ， 一定要浸泡，不然糯米藕做好糯米还是夹生的 。
3、给莲藕里填充糯米的时候，要用筷子帮忙，每一个孔里都要有糯米，不能太多不能太少 。
###其它资料参考###1、准备食材：糯米、莲藕3小节、红枣10颗 。辅料：红糖适量、白糖 。
2、选比较干净的藕，不要太大的，削皮浸泡洗净 。
3、糯米淘洗两遍，先浸泡一会 。藕节如果比较小，就把一头切掉一点方便灌米 。如果洞眼大就不用切了 。
4、一只手捂住藕的底部，只要别让漏米就行 。将糯米灌进一个个藕眼里，连水一起灌，和包粽子时一样，进去一点就用筷子往里戳戳 。直到每个眼都满满的糯米 ， 太小的藕眼可以不弄 。
5、将切面上的米弄干净 ， 把切下来的藕头根据切面重新放上，用牙签固定 。
6、将灌好的藕和红枣放进高压锅，加水快完全淹了藕 ， 倒入红糖白糖 。红糖比白糖多放一点 。两种糖加起来正好小瓷碗半碗 。开火大火顶开，转中小火半小时 。煮到汤黏稠为止 ， 如果不黏，可以开盖在煮到黏稠，注意别煮干了 。
7、煮好了，夏天可以放冰箱冷藏后吃，冬天可以趁热吃 。
###其它资料参考###主料
糯米 ：适量
辅料
冰糖 ：适量
红糖 ：适量
具体步骤
第一步
准备好材料，先将糯米浸泡2小时 。
第二步
莲藕洗净去皮，切下一头约3公分做盖子 。将浸泡好的糯米沥干水 ， 用筷子辅助填入藕的每个孔中 。
第三步
填满后盖上切下的一头用牙签固定
第四步
将糯米藕放入高压锅，加水盖过藕段 ， 加入红糖，高压30分钟关火，再焖泡一小时 。
第五步
将藕和汤汁换至普通不锈钢汤锅 ， 加入冰糖，中火煮至汤汁浓稠即可 。
第六步
稍凉后切片，淋上汤汁，撒点桂花趁热上桌 。
###其它资料参考###做法：
1、糯米洗净后用清水浸泡2-3个小时 。藕洗净去掉外皮 。
2、用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米，留作盖子 。将已经泡好的糯米填入莲藕中 ， 一边填，一边用筷子捅结实一点 。
3、藕眼里都放入糯米后 ， 把藕蒂盖子盖上，并用牙签固定封口 。
4、准备好煮藕用的调料和红枣 。
5、把酿好的糯米藕放入锅中 ， 注入清水没过莲藕，在里面放入红糖和红枣 ， 大火煮开后转小火再煮半小时 。
6、半小时后放入冰糖再用小火煮一刻钟左右 。
相关经验推荐
- 糯米土豆腊肉饭怎么做好吃吗
- 糯米香菇粥怎么做
- 怎么控制自己不跟孩子发脾气 怎么控制自己不跟孩子发脾气呢
- 孩子被别人打了怎么办，孩子被别的孩子打了怎么办
- 怎样锻炼孩子耐心和毅力 怎么锻炼孩子的耐心和毅力
- 不够自信的孩子要怎么给予鼓励
- 女孩不听话怎么惩罚 女孩不听话怎么惩罚自己
- 孩子懦弱老被欺负怎么办 孩子懦弱老被欺负怎么办呢
- 15岁孩子喝酒怎么教育
- 孩子受到挫折怎么安慰 孩子受了挫折怎么安慰