目鱼和什么炒好吃( 五 ) _放入

6、煸炒1、2分钟后，加入少许盐，翻炒均匀，然后倒入目鱼花，继续大火翻炒几下；
7、淋入少许水淀粉，倒入几滴鱼露、少许胡椒粉，快速炒匀，关火出锅。
###其它资料参考###目鱼炒青椒的做法
目鱼清洗干净后切片，待用
青椒用手扳块，洗净待用
锅内
花生油+葱姜
爆香
倒入
步骤1的目鱼
翻炒至5分熟
倒入步骤2的青椒翻炒
烧炒熟，调味
即可装盘食用
###其它资料参考###需要提前准备好的材料包括：目鱼适量、咸菜150g、花生油适量、黄酒1勺、元贞糖适量、鸡精适量、姜2片、葱适量。
烹饪步骤：
1、小目鱼冼净剥皮过沸水。
2、油锅中放姜，豆豉酱爆香。
3、放咸菜煸炒。
4、入目鱼炒开加黄酒。
5、再加糖，鸡精，葱段炒匀。