芹菜香菇胡萝卜怎么炒好吃 _香菇

怎样做美味的芹菜胡萝卜炒香菇？？

文章插图
香菇味道鲜美，沁人心脾，香菇中富含维生素B族，铁，钾，维生素D等多种对人体有益的营养成分，有的营养学家认为，香菇的营养价值是牛肉的四倍，将芹菜，胡萝卜和香菇放在一起炒一下，特别美味，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的芹菜胡萝卜炒香菇？希望能够帮助到大家。
工具/材料
胡萝卜适量，芹菜适量，干香菇适量，蒜适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽适量，陈醋适量。
01
准备一根胡萝卜，适量芹菜，洗净后备用，再准备适量的干香菇，用清水泡发，备用。
02
将胡萝卜去皮后，切成小段，再将芹菜斜刀切成小段，再将泡发好的干香菇切成小丁备用。
03
锅中烧开水，水开后分别将胡萝卜，芹菜，香菇放入锅中焯水，
04
焯水好之后，捞出备用。
05
准备适量蒜切片，锅中放入适量油，油热后放入蒜片爆香，再将焯好水的胡萝卜和芹菜放入锅中，翻炒均匀。
06
将焯好水的香菇也放入锅中，与芹菜胡萝卜一起翻炒。
07
放入适量盐，鸡精，五香粉，这个大家可以根据自己的口味来进行添加。
08
再放少许生抽和香醋，搅拌均匀，就可以了，因为食材已经焯水过了，所以很容易熟的，。
09
出锅装盘就可以吃了，美味营养，家里人都非常喜欢。

文章插图
芹菜可以和香菇、红萝卜一起炒，做法如下：
一、材料
香菇5朵，西芹4条，胡萝卜1条，蒜3瓣，糖10克，油10克，盐5克。
二、做法
1、香菇泡发洗净切条。
2、西芹洗净去筋脉切条。
3、胡萝卜两片切丝。
4、蒜拍碎。
5、炒锅放油，温油放蒜末。
6、等香味飘出，放入香菇芹菜胡萝卜翻炒，如果干可稍加点儿水。
7、翻炒约2分钟后加糖、盐调味，出锅装盘即可。
###其它资料参考###素炒香菇芹菜
1、芹菜、香菇洗净。
图片
2、香菇去蒂、切片。芹菜斜切成段。
葱、姜、干辣椒也备好。
图片
3、起锅放水，放入少许盐。水开后放入切好的香菇、芹菜一起焯水两分钟后，捞出备用。
图片
图片
4、起锅放油，放入葱、姜、干辣椒炒香。
图片
再放入焯好的芹菜、香菇翻炒。
图片
出锅前放入少许盐、生抽、蚝油、白糖、香油；翻拌均匀，出锅即可。
图片
###其它资料参考###1 芹菜能和香菇一起吃吗可以一起吃。
在食物的性味及营养成分上来看，芹菜性凉，味甘，主要含有丰富水分、糖类、膳食纤维、胡萝卜素、维生素C及多种微量元素；而香菇性平，味甘，主要含有水分、纤维素、胡萝卜素、碳水化合物等、维生素、以及钙、铁、锌等营养成分，这两种食物的性味互不冲突，营养成分之间也不相克，因此可以同食。
2 芹菜和香菇一起吃的好处1、补充营养芹菜中含有丰富的纤维素、维生素，而香菇富含碳水化合物、纤维素、维生素和矿物质，两者中含有丰富的营养成分，一起食用可以为自身补充所需的营养物质。
2、润肠通便芹菜、香菇中含有不少的膳食纤维、水分，食用可以滋润水分，促进肠道的蠕动，加快胃中食物的消化吸收，减少在体内的停留时间，具有一定润肠通便的作用。