烩面片都有什么菜 _芹菜

家常烩面片最简单的做法？

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家常烩面片最简单的做法：
主料：面片、西红柿、豆腐、芹菜、辣椒、盐、味精、鸡精、酱油、姜末、胡椒粉。
1、将西红柿、豆腐、芹菜、辣椒等切片备用。
2、放上羊肉汤，加盐、味精、酱油、姜末、胡椒粉等入味。
3、再加进黄花、木耳烧沸，略勾芡汁，撒上蒜苗丝待用。
4、再将面片煮熟，用漏勺捞在碗中，舀上烹调好的烩菜即可食用。

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导语：烩面片是一种地方的特色美食，但是它怎么做好吃呢，不妨接下来和我一起来学习它的'做法吧。
烩面片的做法食材：
【烩面片都有什么菜】主料：马铃薯丁(脱水)200g，柿子椒100g ，芹菜60g，红萝卜100g
调料：食盐适量，醋适量，调和油适量，十三香适量，辣椒油适量
做法：
1.土豆，青椒，芹菜红萝卜切丁备用
2.将青椒炒香
3.倒入红萝卜和芹菜
4.倒入土豆翻炒均匀放盐和十三香炒熟即可
5.将面片放入开水中煮
6.期间锅开后倒入两次冷水即可
7.将多余的面汤舀出，再将炒好的底菜放入煮面锅里，放盐醋即可

###其它资料参考###烩面下凉的那就放入烩面，白菜，海带丝，做凉拌烩面也很好吃的。
白菜切丝，和海带丝，分别焯水，颜色会鲜亮些烩面煮熟，捞出过凉水，加入老干妈，辣椒油，盐等拌匀，吃起来也很美味。
还可以放土豆、胡萝卜、圆白菜、小白菜、香菜、韭菜、西红柿等都可以。烩面片可以把圆白菜或者小白菜作为主菜，香菜、西红柿、韭菜可以作为配菜，加小葱最后点缀一下即可。
烩面片煮的的时候不可煮的太久，否则也会影响其口感。
烩面和面技巧：
为让烩面的口感更加劲道，可以在和面的环节加入少许的盐。烩面和面的方法跟传统和面的方式差不多，主要是对面粉和水合适比例进行充分搅拌，鞣制越充分，时间越长，面条才更有筋。

###其它资料参考###烩面片是大家生活起居中普遍的一款特色美食，它的作法各种各样，口感也是很多种多样，老少咸宜，那麼大伙儿了解烩面片的做法吗?烩面片如何做美味呢?下边网编就为大伙儿详细介绍一下烩面片的做法全集吧。
烩面片如何做美味呢?假如想学习培训制做烩面片，何不和网编一起来看一下下列这种简易又美味可口的烩面片作法吧。
作法一
原材料
羊骨头，小麦面粉，红薯粉条，黑木耳，金针菜，牛肉
作法
1、羊骨头自来水侵泡流血水。
2、随后揉面600克小麦面粉2个手指头捏碱面，三个手指头捏盐千万不要加多了哟，加多了就拉不动了，面案抹油，把腥好的面擀成才条，再切割成窄片擀薄正中间轻划一刀。
3、清水煮羊骨头，拉羊肉烩面，煮面条放进红薯粉条、黑木耳、金针菜、牛肉。
4、面煮好加盐、鸡精、香莱，喜爱辣的能够再放一勺炸好的朝天椒。
作法二
原材料
大茂黑瓜1/2罐，腊肠1/2条，胡萝卜丁1大匙，四季豆丁1大匙，太白粉1/2匙，水1/3杯，方便面鲜面条1包，方便面海鲜酱油包1包，方便面蔬菜水果包1包。
作法
1、将方便面鲜面条用开水冲泡3分钟后沥干放进餐具中，将海鲜酱油包淋在鲜面条上，将胡萝卜丁、四季豆丁川烫预留。