蒸槐花怎么做好吃 , 蒸槐花的家常做法?
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步骤如下:
1、槐花洗净 放在筛子里控一下水份 , 20-30分钟就可以了 。
2、控好水份的槐花倒入大一点的盆子里放入少许植物油抓匀防粘 ,放入面粉和玉米淀粉 。
3、轻轻抓匀 蒸屉铺屉布,均匀铺入拌好面粉的槐花 盖盖大火烧开,转中火蒸6分钟 。
4、蒸槐花的时候把蒜泥做好 。
5、蒸好后不要耽搁,立即开盖取出,放在盆子里趁热用筷子拨散,放入盐 。
6、放入鸡精和香油拌一下 。
7、稍微晾一下再放蒜泥,拌匀即可食用 。
8、蒸菜搭配蒜泥和香油是最美味的了,喜欢吃辣的也可以拌辣椒油 。
槐花味苦,性平,无毒,具有清热、凉血、止血、降压的功效 。对吐血、尿血、痔疮出血、风热目赤、高血压病、高脂血症、颈淋巴结核、血管硬化、大便带血、糖尿病、视网膜炎、银屑病等有显著疗效;还可以驱虫、治咽炎 。槐花能增强毛细血管的抵抗力,减少血管通透性,可使脆性血管恢复弹性的功能,从而降血脂和防止血管硬化 。
在食用槐花方面,由于槐花性凉,所以平常脾胃虚寒的人不宜食用 。
每年的4-5月 , 正是槐花飘香的季节,一串串洁白的槐花垂挂在树上,随风飘动,散发出阵阵沁人心脾的清香,引来成群的小蜜蜂来采蜜,几天后 , 槐花就开始凋零了,风轻轻一吹,洁白的花瓣就随风飘落,整个院子都被星星点点的洁白覆盖、也是另一种美 。有诗曰:槐林五月漾琼花 , 郁郁芬芳醉万家,春水碧波飘落处,浮香一路到天涯 。”
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洋槐花大家都知道很好吃 , 但是可惜的是洋槐花一年只会有4-5月才会开花,而且过后一年就不会再开花,所以此时新鲜的洋槐花我们在摘下来之后如何进行保存,才能保证在后面也能吃到呢?
洋槐花放冰箱一年能吃吗
新鲜的槐花直接冷冻,而且已经放入冰箱已经一年之久了,新鲜程度难以保证,容易滋生病毒或者细菌病毒,危害人体健康,而且长期冷冻的槐花营养成分已经丧失,没有食用价值,建议不要食用,您还是选择更新鲜的食用 。
如果是买的袋包装的,没开封的一般也是半年的保质期 , 开封后的变质会更快,不管如何还是建议不要食用为宜 。
洋槐花怎么保存时间长
1、我一次买了10斤,花了50块钱,不知道你们那里的地方都是卖多少呢?我把10斤分成两份,分别用两个方法存放 。第一个储存方法是把洋槐花放在盐水中浸泡10分钟,盐水可以去除洋槐花里看不见的虫卵和细菌,然后再清洗干净 。接下来起锅烧水,水里加一勺盐,把洋槐花放进锅中,焯水至变色变软 , 然后捞出沥水,放在篦帘上晾凉 。
2、等到温度完全凉下来之后,再把洋槐花分成一顿够吃的量,我这里5斤分了6份 , 再用保鲜袋装起来 。
3、放在冰箱的冷藏室保存,可以存放15天左右不会坏 , 这个是第一种储存方法,适合短期存放 , 如果家里没有冰箱,也可以用这个方法,焯水后放在篮子里 , 在常温下保存 , 大概可以存放一个星期左右不会坏 。
4、第二种方法不需要清洗洋槐花,直接准备密封袋,袋子里分成一顿够吃的量 , 挤压出里面的空气,把口收紧捏合 。
5、放在冰箱的冷冻室保存 , 吃的时候 , 拿出来和新鲜的一样 , 一点都不会变质 。如果想要短期存放,建议用第一种方法,如果想要长期存放,建议用第二种方法 。喜欢吃洋槐花的朋友,赶紧动手存放一些吧 。
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