1、牛肉300克 ， 洋葱1个 ， 生抽1茶勺 ， 蚝油1茶勺 ， 包子饺子料半茶勺 ， 植物油3茶勺 ， 面粉300克 ， 水适量 ， 料酒1茶勺 ， 盐半茶勺 ， 鸡精1茶勺 。
2、面粉中加入开水和面 ， 用筷子搅拌成疙瘩状 。
3、揉成黄光滑的面团 ， 盖上布醒发30分钟 。
4、牛肉洋葱切碎 。
5、牛肉中加入生抽、蚝油、料酒、包子饺子料、盐、植物油、鸡精 ， 朝一个方向搅拌 ， 并且一点点往馅中加水边搅拌 ， 这样蒸出的饺子馅嫩 。
6、加入洋葱搅拌匀 。
7、撮成剂子 ， 擀成圆片 。
8、包成饺子 。
【牛肉洋葱蒸饺怎么做好吃窍门 牛肉洋葱蒸饺怎么做】9、摆到抹好油的蒸屉中 ， 大火水开蒸18分钟 。
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