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生粽子要煮多久才熟30分钟-3个小时 。
粽子的主要食材是糯米 ， 糯米不易煮熟，加热的时间需要久一些，用高压锅煮粽子一般煮15-30分钟就可以煮得软烂了，而使用普通炊具煮粽子则可以相应煮得久一些 ， 煮3个小时是比较恰当的，如果家里有老人和小孩煮的时间还可以再长一些，煮得软烂了再食用 。
粽子夹生能第二次煮吗可以二次回煮，只不过这样煮熟的粽子，味道会比一次性煮熟的要差些 。
夹生的粽子，第二次煮的时候，时间可以延长一些，保证粽子彻底熟透，粽子中含有蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、淀粉等成分，不易煮熟，生粽子在出锅之前要捞起来捏一捏，看是否变软了，变软就是煮熟了，若还是硬的，则需要盖上锅子，继续烹煮 。
冷水为什么不能煮粽子冷水可以煮粽子 。
冷水不仅可以煮粽子 ， 煮出来的粽子还会格外的香糯 ， 粽子的外面是用一层粽叶包裹起来的，冷水煮粽子的时候，随着水温的慢慢升高，粽叶的香味会慢慢渗透到糯米里面，煮出来的粽子反而还会比热水煮的更香，而且煮出来的粽子成熟度一致，不会出现粽心夹生的情况 。
粽子煮熟焖一夜吗建议不要焖一夜 。
【生粽子要煮多久才熟 冷水为什么不能煮粽子】粽子一般在端午节时食用 ， 端午节的时候温度已经有些高了 ， 粽子中含有蛋白质、维生素、微量元素等营养成分，在封闭的高温环境下很容易变质，出现味道变酸的情况，要是暂时不吃，可以晾凉后放在冰箱里面保存 。
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