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饺子俗话说:头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋 。入伏吃饺子是中华传统饮食习俗,伏天温度高,常常让人觉得胃口不好,吃饺子的时候一般都会蘸醋食用,让人有胃口大开的感觉,而且饺子里面会包裹很多的食材,有开胃解馋的作用 , 可以缓解暑天胃口不好的情况 。
【入伏第一天吃什么养生最好 入伏吃什么去寒气】鸡俗话说:起伏吃只鸡,一年好身体 。在中南一带有在入伏吃鸡肉的传统饮食习惯,三伏期间体能消耗较快 , 需要适当的为身体补充营养,鸡肉富含蛋白质、氨基酸、矿物质等营养成分 , 可以为身体提高能量,生姜具有发散的作用,在炖鸡的时候,可以加入生姜 , 发散体内寒气 , 防止秋发寒病 。
火腿在浙江有入伏吃火腿的饮食习俗,火腿一年四季都可以食用,其中夏季食用最佳,火腿本身味鲜,食之不腻 , 入伏的时候胃口欠佳 , 吃一些火腿烧制的菜肴可以增进食欲 , 常见的火腿菜谱中有火腿冬瓜汤,入伏的时候吃一些可以补充营养,还能防暑祛病 。
羊肉俗话说:夏天伏羊一碗汤 , 不用神医开药方 。在我国北方地区有三伏天吃伏羊的饮食传统,所谓伏羊就是羊肉,当地人认为这个方法有“以热治热、发汗排毒”的作用 。
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