肉圆什么菜放一块烧好吃?
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今天与大家分享一道肉圆烧豆腐 。
【肉圆能烧什么东西】豆腐富含植物蛋白,含钙也丰富,能够促进骨骼的恢复,还能够促进身体发育 。
肉圆烧豆腐
【食材】豆腐1块、肉圆、鹌鹑蛋
【调料】大葱、郫县豆瓣酱、生抽、小葱、葱姜水
【做法步骤】
1.调肉馅:肉馅中放入食盐、白胡椒粉,葱姜水分三次加入肉馅中,顺着一个方向搅拌 , 直到水分完全被肉馅吸收 。
2.锅热倒入食用油,用勺子将肉馅整理成肉圆子 , 下锅炸 。炸的过程用小火,同时记得一边炸一边翻面哦 。
3.待肉圆子颜色变深,说明炸好了,出锅装盘备用 。
4.锅中留少许底油,下入少许郫县豆瓣酱、大葱段一起爆香 。
5.下入豆腐翻炒 , 放少许生抽调味 。(豆腐切小方块,开水中加上一勺食盐,将豆腐浸泡10分钟,可以去除豆腥味 。)
6.加适量清水,盖上锅盖烧开 。烧开后下入煮熟剥了壳的鹌鹑蛋,煮10分钟 。
7.勾芡,撒上葱花即可 。
营养好吃又不贵的肉圆烧豆腐就完成了,家中有小朋友不妨多吃这道菜,补钙补充蛋白质 , 身体棒棒哒!
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我觉得可以跟虾仁一起烧了,只要准备荀丁、香菇、绞肉这些主材料就行了
1、绞肉加入调味料后拌匀, 热锅倒油 , 先煸香香菇,再加入烫好的荀丁、料亭和露一起炒香备用..
2、另取一锅,将再来米粉、地瓜粉、太白粉倒入 , 先加入冷水拌匀后,最后再加入热水快速拌匀备用..
3、取八个酱油碟子 , 分别抹上一层厚厚粉浆...
4、依序放上内馅,最后抹上粉浆放入电锅中蒸12分钟后,把虾仁放上再蒸8分钟即可...
5、吃的时候淋上沾酱即可,最后就完成罗~
###其它资料参考###用肉丸子和冬瓜一起熬汤最好吃,而且还去火,有营养 。冬瓜去皮,切成半公分厚的片 。锅里加入清水,放入冬瓜片,开火加热 。水开后,把丸子放入水中 。丸子熟后,加入食盐,淋入香油,放入葱花和香菜末,略微翻动一下就可以了 。把锅里的冬瓜丸子汤倒入汤盆里上桌,清热祛暑的冬瓜丸子汤就完成了 。
###其它资料参考###问题一:肉圆和什么一起做好吃材料
笋丝1大匙,瘦肉1大匙,香菇1/2大匙 , 白米酱1杯,太白粉1/4杯,油1小匙,水1/2杯 , 地瓜粉1/3杯,五香粉1/3小匙,胡椒粉1/3小匙,盐1/2小匙,酱油1/2小匙,糖1/2小匙,太白粉1小匙
做法
1.)将笋丝、瘦肉、香菇加上调味料拌炒,炒熟后备用 。
2.)将外皮材料拌匀 , 水可慢慢加入至呈浓稠状即成浆料 。准备一个碗,先擦上少许油,倒一半浆料至碗中,将炒好后的馅料铺平在浆料中,再倒入剩下的浆料,放入蒸笼内,以大火蒸15~20分钟 , 蒸好后取出,淋上白米酱,即可食用 。
问题二:用肉丸子烧什么菜好吃食材:五花肉、植物油、精盐、生姜、鸡蛋、五香粉、鲜味酱油、香菜、胡椒粉 。
水煮肉丸子的做法:
1、瘦七肥三的猪肉搅成肉馅 , 洒上姜末后用刀再细细的剁成肉糜;
2、把猪肉糜盛到干净容器里,调入精盐、五香粉、鲜味酱油搅匀,加入一个鸡蛋清用筷子顺一个方向用力搅拌 , 直至肉馅上劲;
3、锅里倒入清水,开小火 , 手边备一碗清水,用来蘸手和小勺防止肉丸粘手,用小勺子挖一块肉馅;
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