肉圆能烧什么原因 _勺子

肉圆配什么莱烧好吃？？

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肉圆配豆腐，西红柿，菠菜等等都非常好吃
今天与大家分享几个美味做法
【肉圆能烧什么原因】一肉圆烧豆腐。
豆腐富含植物蛋白，含钙也丰富，能够促进骨骼的恢复，还能够促进身体发育。
肉圆烧豆腐
【食材】豆腐1块、肉圆、鹌鹑蛋
【调料】大葱、郫县豆瓣酱、生抽、小葱、葱姜水
【做法步骤】
1.调肉馅:肉馅中放入食盐、白胡椒粉，葱姜水分三次加入肉馅中，顺着一个方向搅拌，直到水分完全被肉馅吸收。
2.锅热倒入食用油，用勺子将肉馅整理成肉圆子，下锅炸。炸的过程用小火，同时记得一边炸一边翻面哦。
3.待肉圆子颜色变深，说明炸好了，出锅装盘备用。
4.锅中留少许底油，下入少许郫县豆瓣酱、大葱段一起爆香。
5.下入豆腐翻炒，放少许生抽调味。（豆腐切小方块，开水中加上一勺食盐，将豆腐浸泡10分钟，可以去除豆腥味。）
6.加适量清水，盖上锅盖烧开。烧开后下入煮熟剥了壳的鹌鹑蛋，煮10分钟。
7.勾芡，撒上葱花即可。
营养好吃又不贵的肉圆烧豆腐就完成了，家中有小朋友不妨多吃这道菜，补钙补充蛋白质，身体棒棒哒！
肉圆和一些蔬菜配起来做汤，也是超级好吃哦！比如肉圆+西红柿+西蓝花+胡萝卜做成蔬菜汤，超级有营养。这种做法也特别简单！
大概做法：1、西红柿西蓝花胡萝卜切成块，再切点小葱和蒜片。
2、起锅烧油，倒入蒜片，炒香，放入西红柿翻炒，再放胡萝卜翻炒。
3、再倒入凉水烧开，之后把肉圆放入锅中，大火烧开，再放西蓝花。
4、等再次烧开，然后进行调味，加少许的盐、味精、白胡椒粉。然后再煮 3-4钟即可装盆食用。
一盆简单家常的蔬菜肉圆汤就呈现在你的眼前了，味道回味无穷。

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肉圆的做法
准备材料，葱清洗干净，姜清洗干净
猪肉和鸡肉分别绞好，放在一起
将葱姜切成细末备用
倒入打散的鸡蛋
再倒入玉米淀粉
加入胡椒粉
加入十三香
加入菜籽油
加入鸡精
倒入水，水适量添加。别一次加太多。肉圆好吃的原因在于加了鸡肉。另外就是大量的水了，水越多，肉圆越嫩口
然后开始搅拌。顺时针搅拌
搅拌好的样子，如图
搅拌时的样子
看到这个，我就想到的电动打蛋器。家里有电动打蛋器的用起来，省力
这时，锅里可以开始烧水，要将水烧开。但不要翻滚
用家里喝汤的小勺子。一手抓起肉糊，挤出一个圆球。放在小勺子上
然后用勺子托起肉圆
注意弄圆点
好了，到勺子上了
再顺着下锅
做好的第一个肉圆，先品尝一下
真好吃啊。得到女儿的夸奖。继续下其他的。家里如果没有称，可以如此操作。这样做出来的肉圆就有数了。如果少盐，可以再加些盐搅打
然后继续往锅里下肉圆
直到锅里都分布的着肉圆。别全下进去了。全下进去，肉圆太挤了，就不圆了
下好后。用中小火煮一会儿
然后再让汤滚起来。过一会儿就熟了
小贴士
1，肉圆要想好吃。水不可少。水放得多，肉圆就嫩。一嫩，吃起来就没有肉的那种硬实的感觉了。但你也别太稀了。太稀不成型，下锅就烂了。不是圆的了。和红烧的肉圆不同。红烧的肉圆因为要下锅炸。所以会加些糯米或油条或藕等来中和油腻感。