红薯烤需要多久能熟??
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30-40分钟 。烤红薯时,将红薯清洗干净,用纸巾擦干,放入烤盘中,烤箱220度 , 烘烤30-40分钟即可 。清洗红薯时,需要将红薯放在清水中浸泡,用手搓洗 , 再用清水反复冲洗,这样可以将红薯清洗的更加干净 。喜欢吃口感软糯的红薯,也可以用锡纸包裹好再烤 。
红薯的烤制时间要根据红薯的大小,以及自己的烤箱来调整 。如果红薯比较大,烤的时间要长一点 。在检查红薯生熟程度的时候,先用手捏一下 , 如果感觉是软的,代表红薯熟了,如果还很硬就要多烤一会儿 。
烤红薯,又名烤地瓜、烤番薯,还有一个名字叫烤白玉 。在农村里 , 红薯收获后,人们把红薯放在烧火后未燃尽的燃灰里 , 用带火星的碳灰捂盖住红薯,待合适时间就能把它烤软烤熟,把皮剥掉 , 就可以食用了,届时香甜可口,是一道名副其实的美味 。
有多种设备、方式烤红薯,皮也很干净,烤红薯皮亦可使用炭丝 。但是有时用炭丝烤成的红薯外皮是焦黑的,不宜食用太多 。
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烤箱200度上下火约40分钟左右 。
烤红薯:
准备用料:红薯6个、锡纸适量
1、准备好红薯(最好选用大小均匀的,这样避免一部分已经烤熟,还有些末熟的) 。
2、红薯擦洗干净(因为红薯表面比较多土,浸泡十分钟左右会更容易清洗) 。
【地瓜烤多久】3、清洗干净的红薯沥干水分,放烤盘里(烤盘先铺上锡纸) 。
4、进烤箱200度上下火约40分钟左右,中途可翻动一下(最好时不时看看以免上面的易烤焦,或在面上再盖一层锡纸) 。
5、成品 。
###其它资料参考###烤箱烤红薯时间一般是烤箱180-200度上下火烤50-60分钟 。
下面一起来看看做法步骤:
用料
红薯 2斤
做法步骤
1、红薯洗净,起锅烧水,水开后放入红薯煮5分钟 。ps:此步骤可以让皮肉更好分离 。如果觉得麻烦可以略过此步骤,不过真的很赞,烤熟的时候特别好剥皮 。)
2、红薯捞出沥干水份,放入架子上,烤箱180-200度上下火烤50-60分钟 。ps:烤制时间需要视每个烤箱温度性能和红薯大小来定,可以拿牙签插一下,如果能轻易插入到底就是熟了 。也可以上手直接捏,不过要注意不要烫手哦 。
3、烫过再烤的红薯 , 即使里面已经烤熟了,但是表皮基本上也看不出来焦黄 。ps:所以中途验熟很必要,烤太干了也不好吃 。
4、烤熟后,用筷子或夹子取出红薯,稍微凉后表皮就会收缩,皮肉很好剥离 。
红薯营养十分丰富,含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质,能有交往地为人体所吸收,防治营养不良症,且能补中益气 。红薯含有大量黏液蛋白,提高机体免疫力,预防胶原病发生 。红薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用 。所含的钙和镁,可以预防骨质疏松症;
###其它资料参考###用烤箱烤地瓜需要45min,温度为200摄氏度 。
烤红薯步骤:
1、刷洗红薯::选择用水冲洗表皮的污垢而不是削皮,是因为保留红薯的外皮,更原汁原味 。
2、用工具在每个红薯上戳几个小洞:使用牙签等小工具刺入红薯 , 在每一个红薯上戳几个洞,不用太多 。这样做可以使得红薯在拷的过程中受热更均匀 。
3、将红薯放在铺了烘培纸的烤箱托盘上:用于烤红薯的烤箱托盘上铺垫一层烘培纸,放置红薯时每个红薯间要留有缝隙,以防红薯烤焦和受热不均匀 。
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