帝王蟹要蒸多久才能吃 _帝王

帝王蟹要蒸多久才能熟？

文章插图
帝王蟹要蒸20分钟左右才能熟。
当帝王蟹特别大的时候还需要多蒸5到10分钟，帝王蟹需要使用较大的蒸锅，并且蒸锅内的水要充足，因此蒸帝王蟹的时候不能在中途加水，等到蒸锅内的水开了再放入帝王蟹蒸。在每年的8-11月份是帝王蟹上市的季节，所以这个时间段吃的帝王蟹蟹肉都是非常肥厚的。
中国及亚洲周边海域是不产帝王蟹的，所以在中国市场上的帝王蟹多为进口的速冻产品，是在帝王蟹捕捞上船后，在船上采用速冻设备，把帝王蟹急冻至零下-18摄氏度超低温冷藏，以最大的保证了帝王蟹的鲜度和口感，便于储藏和长途运输。
帝王蟹的处理方法
首先需要准备半盆清水和一把牙刷。牙刷较?。视糜谒Ⅲπ返脑喽?。把要清洗的螃蟹放到盆中，注意有个别螃蟹会跑出来，把它抓住或赶进水里就行了，只要你不再动它，螃蟹一会就安静了。浸泡十分钟左右就可清洗螃蟹了。浸泡十分钟以后，开始清洗螃蟹，先抓住螃蟹的两边，然后用牙刷用力清洗背部、腹部和嘴部。
清洗完螃蟹的背部、腹部和嘴部后，然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。清洗螃蟹的第五步可是最关键的一步，这个时候胆子小了可不行。抓住螃蟹的双钳打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物。挤出排泄物后，这个时候就方便清洗螃蟹的便便了，这基本也是需要清洗螃蟹部位的最后一步。

文章插图
水煮沸后使用大火蒸5分钟，这样帝王蟹就可以食用了，方法如下：
准备材料：帝王蟹一只、姜 16g、盐 4g、生抽 18ml、白醋 18ml、香油 5ml 。
1、第一步使用清水把帝王蟹洗净，放一旁备用。
2、把帝王蟹打开，去除不需要的东西，再切换。
3、处理好后放入蒸锅，使用大火，盖上盖子，等待水煮开后再蒸5分钟。
4、接着碗中放入准备好的姜末，生抽，白米醋，香油拌匀，做成蘸料。
5、5分钟后把帝王蟹去除，蘸着蘸料即可食用。

###其它资料参考###帝王蟹清蒸20分钟即可。时间太长肉质过老，时间太短煮不熟，20分钟恰好。
帝王蟹清蒸步骤如下：
1、买回来的帝王蟹用刷子清洗干净；
2、放入蒸锅内蒸20分钟左右即可；
3、巨大的蟹子盖放入锅内，用姜丝和醋，香油调制好醋姜汁沾食即可。
###其它资料参考###帝王蟹蒸煮需要15-25分钟左右。帝王蟹因其体型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美称。一般来说，吃帝王蟹主要是吃蟹腿部分上的肉，因为蟹腿上的肉多且肉质更有韧性，而帝王蟹身上的肉则较少，壳里几乎没有。
帝王蟹蒸多久
吃帝王蟹最佳的季节一般在每年的11月到次年的3月份左右。
世界上约有113种帝王蟹，常见的品种有阿拉斯加帝王蟹、红帝王蟹、蓝帝王蟹等。
帝王蟹的营养价值非常高，其中含有丰富的蛋白质以及钙、镁、钾等多种矿物质。

###其它资料参考###帝王蟹要蒸20分钟左右才能熟。
将速冻的帝王蟹解冻后，把帝王蟹腿脚用剪刀剪下来，并将蟹盖弄开，将蟹腮摘除。蟹盖留着装盘时候用；准备适量蒜末、姜丝和小米辣备用；将帝王蟹用干净的小刷子清洗干净，特别是蟹钳部分要注意清洗；将清洗好的帝王蟹放入蒸锅中蒸20分钟。
【帝王蟹要蒸多久才能吃】将蒸好的帝王蟹用剪刀将蟹腿从中间剪开；将蒜末和姜丝倒入预热好的油中；加入适量干辣椒和花椒；将帝王蟹倒入锅中翻炒；在锅中倒入酱油；将小米辣倒入锅中和帝王蟹一起翻炒，再放入少量食盐拌匀；取出装盘即可。