方法:
1、将南瓜去皮清洗干净,切成小片状,蒜头切末 , 葱切段 。
2、锅里放入适量的油,然后将蒜头放入炒出香味 , 然后将南瓜放入里边煸炒 。
3、煸炒一会后放入适量盐以及适量的清水,盖上锅盖 。
4、烧至水干之后放入切好的小葱,进行煸炒,然后放入适量的鸡精(不喜欢可以不放) 。
5、煸炒好了一会儿就可以出锅 , 装盘即可 。
###其它资料参考###南瓜大枣粥
材料:鲜南瓜500克,大枣20克,红糖适量 。
做法:洗净南瓜 , 去皮切块,大枣洗净去核,同时放入锅内煎煮 , 熟时加入红糖调匀即可 。大枣和南瓜一起煮粥的话可以有补气血的作用,对于止咳化痰来说有好处,而且也很适合有慢性气管炎的人群食用的一道食谱 。
蜜糖姜汁蒸南瓜
材料:取500克南瓜一块,冰糖和蜂蜜各50克,压榨姜汁适量 。
做法:将南瓜表面洗净 , 去掉南瓜瓤和籽,在南瓜凹部放入姜汁、冰糖和蜂蜜,放在蒸笼上隔水蒸2个小时即可 。这样的食谱每天吃一次,具有润肺补肾的作用,对于出现的咳嗽咳痰的情况也有一定的改善和调理的功效 。
食用南瓜的饮食禁忌
醋与南瓜相克:同食时醋酸损坏南瓜中养分成份 。
鲤鱼与南瓜相克:同食会中毒 。
螃蟹与南瓜相克:同食会引起中毒 。
【南瓜可以做什么菜家常m】南瓜与富含维生素C的食物相克 。
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