普洱茶砖怎么切

普洱茶茶砖怎么弄开?。?/h2>

普洱茶砖怎么切

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可以茶针或茶刀将普洱茶饼拆解出合适的大小,压得很紧的茶砖或者饼茶使用茶针更好拆解,松紧适中的普洱茶可以使用茶刀拆 。
取适当量的普洱茶,将水烧开至90度~100度 。先烫盖碗(或茶壶),将水倒掉之后将适量的普洱茶放入杯中盖碗(或茶壶)中 , 一般茶叶和水的比例一般是1:20~30 。注水,注水之后盖上盖子20秒后出汤,第一泡醒茶 。将醒茶水倒掉之后可闻杯香 。第二泡注水完后盖上盖子大概10秒左右出汤,分茶之后就可以饮用了 。第三泡注水之后不用盖盖子,可以快点出汤 , 之后几泡出汤时间可根据上一泡的浓淡进行调整 。
如果是刚做出来3年内的新茶建议使用95°左右的水温进行冲泡 , 如果大部分是芽头的嫩茶可以适当的降低温度使用85°~92°的水进行冲泡 。如果是老茶就需要使用100°的水进行冲泡才能把香气滋味泡出来 。
一直在喝《溯岳茶坊》的普洱茶 , 感觉很好 。现在也时不时和他们的茶艺师张慈一起聊天,受益良多 。gdgd800 是她的(wēi)微(xìn)号 。她人很好,有什么不懂的都可以问她 。
喜欢普洱茶不是一时的激情 , 也不是随声附和,不过是时间,日久生情,成了生活的一部分 。
普洱茶砖怎么切

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普洱茶砖撬开的方法如下:
1、松散的普洱茶砖 。可以选择徒手就能撬开 。轻搓饼茶的边缘,散落的茶叶就够一泡,还能维持饼茶的外形;对于有撒面的茶习就用手掰取,能得到成分均匀的茶叶 。
2、压紧的普洱茶茶砖 。要用茶刀撬动,不是光使劲扎入茶内部就行了,还要一边施力撬动,茶才容易松开 。
现在压制的饼茶、砖茶一般来说都不会太紧,拆开都不困难,一般用手就可以了,注意不要扎到手就行了 。如果遇见很结实的不易拆散的,注意一边施力一边撬动 。
挑选普洱茶的方法:
1、要大叶种 。在云南普洱茶的保护区域中,有大叶种、中叶种、小叶种的茶叶,但是生产普洱茶的只能是这个区域中的大叶种 。
2、要晒青 。普洱茶青毛茶的干燥方式必须是日光干燥,即晒青,晒青的目的是为了保持普洱茶酶的活性 , 保证它的后发酵 。这是普洱茶区别于其他茶的关键工艺之一 。
3、要后发酵 。普洱茶是在晒青毛茶的基础上,紧压成型然后自然发酵 , 是后发酵 , 区别于红茶、乌龙茶的发酵过程 。

###其它资料参考###茶砖如何破碎
用茶刀或者茶针从侧面水平插入,然后撬散就行了 。
怎么把砖茶弄碎?
茶店有卖专用的普洱刀 , 或者用普通的水果刀也成,慢慢的翘开并掰碎 , 在避光处放置10天左右,装在茶罐场慢慢喝吧 。或者用高温蒸一下 , 蒸过的沱茶就没那么结实了,然后用手就可以分开了,也要在通风避光的地方晾置几天,就可以泡茶待客了 。
普洱茶茶饼怎么弄碎
用茶刀或者茶针,推荐使用茶针,就是像把锥子一样的那种 。成片撬开 , 一片片剥离 , 尽量不要弄得太碎,那样会影响泡出来的口感 。
怎样能把茶砖弄碎??
从侧面撬,好撬一些~有专门的工具卖~可以买一个 。
其实多撬撬就顺手了 。普洱茶喝多少 , 撬多少 , 大块的茶砖、茶饼好保存 。
碎了也不要紧一样可以泡的 。
怎么把茶砖弄开?
1、把茶砖垫著包装纸一同放在茶盘上,你不垫纸头也可以的 。但是,垫一下,之后比较好收集散开来的茶叶 。2、将普洱茶刀 , 从茶砖的侧面,慢慢插入茶砖 。茶砖的边缘其实是很松的 , 稍微用刀划几下,表面的就会掉下来 。如果你希望和店里一样,还能把砖包起来,那就这么一点点的弄边上的茶叶 。够量就行 。但这次我们是暴力破坏 , 所以继续 。3、来回摇晃茶刀,并慢慢施加向下的压力,使普洱茶刀慢慢得 *** 普洱茶砖里 。普洱的饼的厚度一般不厚 , 所以千万不要用蛮力!这里很容易伤到手的 。因为你不知道茶刀会不会从茶饼边上穿出来,扎进你的手里 。所以,一定要左右摇晃,慢慢 *** 去 。这样,就可以撬开普洱了 。如果刀比较厚,小的茶饼在戳进去的时候,其实就已经开了 。如果是比较薄的刀 , 这个时候就要小心了 。你可以将左右移动的范围加大,像把1饼普洱横向剖成2片圆形的普洱一样(拿着普洱刀,沿着茶饼,兜一圈) 。或者把1个饼 , 剖成的2个饼 。如果是这样,那么剩下的用手直接掰就行了 。如果不是 , 那么你可能撬下来的是这样的一小块 。这样的小块也没关系,因为经过这么一弄,普洱其实就有点松了 。之后就是重复上述动作 。把普洱茶刀从边缘断面 *** 去,撬开来 。记住,越是接近中心,普洱就越是压得紧 。所以,要农村包围城市,慢慢从边上弄开 。把普洱刀插入茶饼,也要小心滑掉,戳到手 。每撬下来一块 , 就试试,是不是可以用手来掰开普洱了 。如果手可以掰了,就放掉凶器,用手掰吧 。一般处理成这样的小块就行了 , 要喝的时候,再掰碎 。如果中间那块实在太硬,掰不开,就先放著好了~等到你把弄下来的喝完了,它也就松到可以用手来掰了 。反正 , 一定要胆大心细 , 不要用蛮劲 。普洱刀虽然不开锋,但是很尖 。

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