2、用手抓着百香果用力左右摇晃甩动 。
3、从百香果上方1/3处平行切开外皮如图所示：新鲜百香果果皮光滑，容易滑刀切到自己，最好先用刀尖戳一个小洞后再将刀片伸入平行切开 ， 并请千万小心别切到手指!
4、把百香果的盖子跟身体顺利分开，仔细看一滴果汁也没浪费哟 。
5、接下来就可以轻松的用汤匙完食百香果，不用洗砧板，只要把水果刀跟汤匙冲冲干净就好啦!坐下来慢慢享用这带着微酸气味香甜可口的百香果吧!
###其它资料参考###有很多喜欢吃百香果的人群在买百香果的时候，都习惯买很多放在家里慢慢吃 ， 但是购买过多又担心百香果会坏掉，所以关于百香果能保存多久，就成了大家最关心的问题 。
1
百香果可以放多久
新鲜的百香果存放在通风的环境中 ， 可以存放一个礼拜左右 。或是将百香果用保鲜膜包好，冷藏在冰箱里边，能保持两周 。
2
切开的百香果
切开的百香果一般都要即开即食，顶多放一天就会变质 。
如果想要保存时间长点，可以将百香果的果肉挖出来，加适量蜂蜜，放在冰箱里冷藏，可以保存一周的时间 。
3
没有成熟的百香果
如果买回来的百香果还没有完全熟透，可以将它与成熟的香蕉或是苹果放在一起 ， 也可以贮藏在米缸里，这样所散发出来的乙烯气体可以催熟百香果，一般5天左右就可以取出来吃掉了 。
4
百香果放多久不能吃
百香果一旦出现发霉，就是不能再食用的，即便是只有外皮发霉的情况下，整颗果实都有可能受到霉菌污染，果肉中都可能含有毒素 ， 最好不要再吃了 。
5
百香果果皮皱了还能吃吗
如果是果皮皱了，但是没有破损的情况 ， 里面的果肉风味是没有受影响的，所以还能食用，而且口味更佳 。但出于对身体健康的考虑，果实最好还是趁新鲜的时候吃 。
###其它资料参考###百香果很多人都喜欢食用 ， 因为里面含有丰富的果汁，所以百香果又被叫做“果汁之王” 。但是这种水果个头比较小 ， 所以很多人都会一次性买很多，所以学会正确的保存方法是很有必要的 ， 其实百香果的保存方法很简单，我们可以根据保存时间不同采取不一样的方法 。
1.百香果在成熟了以后 ， 其自身就会散发一些催熟的气味，如果放在一个密闭的空间当中 ， 那么百香果就可能会加速变坏，可以放在通风干燥的环境中保存 。不过也不可以长时间的存放，最多也就能够存储一周左右 。
2.将表皮的泥垢用湿纸巾擦拭干净，然后用保鲜膜将百香果逐个包好 。注意是一个一个包好 。放入冰箱冷藏，可以延长保存的时间，这样百香果可以保存两周左右，但是果肉的口感可能会变得稍差 。
3.将百香果酱取出，倒入百香果保存袋或者模具中，然后放入冰箱冷冻，随时取用，非常方便，而且可以长期保存 。只不过这种做法 ， 吃不出整个百香果果实的口感了 。
4.可以将百香果制成果汁和果酱来保存，这种保存的方法是比较长久的，果汁的话就用勺子把百香果中的果肉和果汁挖出来，然后放到一些干净的器皿中，然后把器皿密封好放到冰箱里面，等到吃的时候，挖上两勺再放点蜂蜜水，效果也是极好的 。如果说家里有会制作果酱的，还可以把百香果的果肉制作成果酱，用干净的器皿密封起来放到冰箱里 ， 这样的话保存的时间会更长一些 。
虽然百香果的保存方法也很多，到那时我们还是建议大家在购买的时候 ， 还是要少量购买，这样我们可以随时吃到新鲜的水果，避免保存不当造成百香果损坏，造成一定的经济损失 。
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