3、放入豌豆，煮2分钟即可关火，让豌豆继续在锅中浸泡焖一会，会更加入味 。
制作指导
豌豆可作主食，豌豆磨成豌豆粉是制作糕点、豆馅、粉丝、凉粉、面条、风味小吃的原料 ， 豌豆的嫩荚和嫩豆粒可菜用也可制作罐头 。
最有营养的食用方法就是和其他粮食一起吃，混着吃，能大大提高其营养的吸收 。
青豌豆煮熟淡食 ， 或用嫩豌豆苗 ， 捣烂绞汁 ， 每次服半杯，一日两次 ， 治糖尿病 。这可是新发现 。
豌豆苗一把 ， 洗净捣烂，布包榨汁 ， 每次半杯，略加温服，一日两次，治高血压 ， 心脏病 。
豌豆煮不熟的原因
1、豌豆煮不熟的原因有两个：一是干豌豆煮的时间不够久，二是干豌豆没有提前浸泡 。
2、煮不熟的解决方法：干豌豆先用凉水将豌豆完全浸泡，最好泡半天，用锅煮时，加水淹没过豌豆，大火煮开再转小火煮，一直煮到熟为止，可以尝尝是否煮熟后再关火 。
3、浸泡过的干豌豆也可以和大米一起熬粥 ， 用锅熬粥大约1小时 ， 如果用高压锅煮 ， 会快一些，看材料的多少，决定熬粥时间的长短，熬好后 ， 加点盐即可 。
4、若是新鲜的豌豆 ， 容易煮熟，放入锅中加水煮十分钟左右即可 。
5、新鲜豌豆也可以放入电饭锅蒸笼上面蒸着吃，等饭好豌豆即蒸好，很方便 。
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