小苏打是起子 。小苏打又叫“苏打粉”，俗话称其为“面起子”，也叫碳酸氢钠 。碳酸氢钠固体在50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、水和二氧化碳气体，常利用此特性作为制作饼干、糕点、馒头、面包的膨松剂 。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味 。
【小苏打是起子还是碱子 小苏打是起子还是碱】
相关经验推荐
- 五海通航指的是哪五海 五海通航指的是哪五海地图
- 有一种黄瓜短小而且粗是什么品种 又粗又短的黄瓜是什么品种
- 马坝是哪个城市 石坝是哪个城市
- 橙面粉是什么面粉 橙面粉是什么面粉跟生粉一样吗
- 常用的食品干燥剂是什么 常用的食品干燥剂是啥
- 国旗蓝白红竖条是哪个国家 竖条蓝黄红国旗是哪个国家
- 红黑线分别代表什么线 红黑线是什么线
- 翡翠戒指品牌是什么意思 翡翠戒指哪个品牌好
- 麒麟980多少位处理器 麒麟980多少位
- 麒麟970是64位还是32位