宝宝辅食三文鱼怎么做？？
文章插图
三文鱼是非常适合给宝宝添加的鱼类，肉质细嫩刺少，而且营养丰富 。
它含有 丰富的蛋白质、维生素A、维生素D、维生素B6、B12和多种矿物质，胆固醇含量低；关键是还含有丰富的Ω-3不饱和脂肪酸，其中DHA含量非常高，有利于宝宝的大脑发育 。
给宝宝吃三文鱼，购买的时候要仔细挑选 。鱼肉颜色偏橘红、肉质有弹性的三文鱼通常比较新鲜 ；鱼肉表面颜色偏橘黄色或者表面比较干，那极有可能是多次解冻又复冻引起的，鱼肉就不是太新鲜了 。清蒸、炖、炒是比较适合宝宝的烹饪方式，也能够保留更多的营养物质 。
那三文鱼要怎么做给孩子吃呢？
三文鱼泥（7m+）
食材：三文鱼 柠檬片
做法：
1 三文鱼洗净切成片，盖上柠檬片腌制十五分钟去腥；
3 腌制好的三文鱼上锅蒸熟，熟后取出放入辅食机内，加入蒸三文鱼时的汤汁或者适量温水打成泥即可 。
番茄三文鱼粥（9m+）
食材：番茄、菠菜、三文鱼、胡萝卜、大米
做法：
1 三文鱼切块，柠檬片腌制一会去腥后上锅蒸熟，熟后取出剁碎；
2 菠菜入沸水锅焯水，之后切成碎末；胡萝卜去皮切碎备用；
3 番茄开水烫下去皮，切成小?。?
4 锅内放番茄翻炒出汁，加适量水煮开；放入提前浸泡的大米 ， 开始煮粥；
5 煮至米粒开花时加入胡萝卜碎，米粥粘稠时候加入菠菜和三文鱼拌匀，最后出锅 。
杂蔬三文鱼饭团（12m+）
食材：青、红彩椒、三文鱼、洋葱、熟米饭
做法：
1 三文鱼去腥后切小颗粒；彩椒、洋葱也分别切小颗粒备用；
2 锅内加点油，放入三文鱼翻炒至变色，紧接着放入洋葱、彩椒混合均匀；最后加适量清水 ， 将食材焖煮至水分收干；
3 将炒好的食材和熟米饭混合均匀，最后用手搓成饭团状 。
以上这些就是我的回答，希望对你有帮助 。
三文鱼是特别不容易保存的食材 ， 不能冷冻，最好吃新鲜的，它的营养物质非常丰富 ， 但是对于一般家庭来说，价格真的有点偏高 。
对于宝宝来说，他每次的饭量很小，但你去购买时不能只买一点点 ， 商家也没那么卖的，所以我认为三文鱼做宝宝辅食，性价比最高的方法就是做三文鱼肉松，这个肉松比新鲜三文鱼好保存 ， 宝宝能吃好几天 。
用料：纯鲜三文鱼1斤，盐少许 ， 白糖1勺 核桃油少许，葱丝、姜丝少许
1、把三文鱼切成小块，去掉皮、带刺的部分，拌上去腥的葱丝、姜丝上锅蒸5分钟 。
2、倒掉蒸好的三文鱼中的水，同时用筷子弄碎，挑出姜丝葱丝 。
3、核桃油低温入锅，倒入三文鱼翻炒，因为肉是湿的，一定要小火快速翻炒 。
4、放入调味的盐、糖前后翻炒20分钟即可 。
三文鱼肉松制作好之后可以装入密封保鲜盒 ， 直接放入冰箱0度保鲜 。这一做法制作的三文鱼肉松也适合宝宝食用，可以用来给宝宝煮粥、煮饭等等 。
一次不要做太多，做好的肉松最好在十天内吃完 。
三文鱼含有优质蛋白和维生素D ， 其中DHA含量非常高，有利于宝宝的大脑发育 。而且刺少肉嫩,是一款值得推荐的辅食食材 。
下面介绍几款三文鱼辅食:
1三文鱼肉松
具体做法①三文鱼洗干净切小块，放柠檬片腌制10分钟（主要是去腥作用）②冷水下锅，大火煮5分钟 。③沥干水分后放入研磨碗捣成絮状或者保鲜袋装着用擀面杖捣 。④三文鱼倒入平底锅，不用放油，全程小火翻炒，炒至略干且变色即可出锅！⑤再次捣碎，稍微细腻点，可以放搅拌机搅打一下 。⑥再次放入锅中翻炒2分钟左右，去除多余的水分 。⑦盛出放凉，密封保存 。
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