芒果很大很硬怎么吃 _芒果

大芒果硬的能吃吗？

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硬芒果可以直接吃。硬芒果一般是指刚刚成熟的芒果，水分多，果肉结实，口感丰富，但甜度一般不及成熟期长的芒果，但不影响食用。芒果含有糖、蛋白质和粗纤维，芒果中所含的维生素A的前体胡萝卜素含量特别高，这在所有水果中是很少见的。其次，维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖等。也是主要的营养成分。可以制作果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜、芒果奶粉、蜜饯等。

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绿芒果硬硬的，可以蘸辣椒粉吃、放熟吃。
绿色脆脆硬硬的芒果，带有酸酸的口感，将其削皮切成小块，放入碗中。在表面均匀的撒上辣椒粉，或把辣椒粉放到一个小碗里。然后手拿小块的芒果蘸辣椒粉吃，味道酸辣开胃，十分好吃。
【芒果很大很硬怎么吃】绿色硬硬的芒果其实就是生芒果，但随着放置时间的延长，芒果也会慢慢成熟，变软、变黄、变甜。如果不喜欢吃生硬酸味芒果口感的，可以将芒果和成熟度高的香蕉、苹果放一起催熟，大概放3—5天就能吃到软甜的芒果了。如果喜欢吃生硬芒果口感的，就要将其放入冰箱保鲜，避免成熟导致的口感改变。
芒果选购指南
1、看色泽
芒果的果皮颜色以皮色黄橙均匀为佳，如果皮色青绿为未成熟芒果。
2、看果皮
成熟了的芒果，外皮完好，但是不排斥黑点。根据成熟程度的不一样，有的芒果稍微带个小小的黑点，也是可以的。
3、看果形
因为芒果的核相对较大，所以在挑选芒果时要尽量挑选核小的芒果，以便吃到更多的果肉。从果形上可以判断出果核的大小，一般说来，果形偏长的芒果，核较细小，而果形短粗的芒果，核较粗大。

###其它资料参考###这叫大青芒，芒果大家都不陌生，知道它是一种出产在热带的水果，但中国地处热带地区，很少，国内的芒果主要出产在海南，而全国各地水果市场上都能看到芒果的身影，特别是大青芒更是十分常见。但有些人购买大青芒以后，会发现大青芒的肉质特别硬，这样的芒果能吃吗？接下来就为大家分析这个问题，同时也会让大家全面了解大青芒应该怎么吃。
大青芒很硬的可以吃吗
1、大青芒很硬是可以吃的，但却不能直接吃，因为大青芒是一种后熟水果，如果发现它特别硬，可以对它进行必要的催熟处理，在催熟大青芒的时候，可以把大青芒与成熟的苹果，梨等水果放在一个方便袋中，把口扎紧，再把它们放到温暖的地方，3到5天以后，大青芒的果肉就能变软，这是去掉它的果皮，以后就能直接吃。
2、大青芒很硬说明大青芒还没有完全熟透，如果这时直接吃，就会感觉大青芒的味道酸涩，一点也不好吃，如果非要吃，需要把大青芒的果皮削掉，取出里面的果肉，再把它切成片状，然后加入适量酸梅粉，再放入适量白糖，调匀以后腌制几小地吃，这样人们就会感觉很硬的大青芒也特别好吃。
大青芒果怎么吃图解法
1、大青芒肉质鲜嫩，味道酸甜爽口，在它成熟以后是可以直接吃的，但大青芒外表的果皮不适合食用，人们在使用大青芒果以前，应该用清水把它洗净以后，再用水果刀或用手把大青芒果的果皮撕掉，等露出里面的鲜嫩果肉以后可以直接咬着吃。