熟普怎么泡好喝 _普洱茶

普洱熟茶怎么泡最佳？

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泡普洱熟茶的最佳方法有：闷泡法、煮茶法、留根闷泡法等。
1、闷泡法：每次倒出茶汤时，都要留根，也叫汤底，或出六留四，或出五留五。之所以选择这种方法，是因为熟普的口感和韵味具有相对的稳定性，留根不影响泡的味道，反而能浸出它的醇香。
2、煮茶法：煮茶的工具多陶炉，加上一把紫沙制的茶海即可。用这种方法多半是遇上一饼好熟普，泡到茶汤已淡，但仍不舍丢弃，继而煮之续其茶香。既然会喝茶，能喝好茶被视为“清福” 。
3、留根闷泡法：留根是指洗茶后，将泡开的茶汤留在茶壶里一部分，不把茶汤倒干。采取留四出六或留半出半的方法。每次出茶后，再以开水添满茶壶，直到最后茶味变淡。
泡茶的注意事项：
1、第一泡时，最好倒沸水冲泡10秒左右，滤网放到公道杯上，过滤碎茶。每次泡好时，还要倒入公道杯里慢慢喝，不能泡在壶里太长时间，否则焖熟茶叶不好。
2、茶叶的浸泡时间，视茶叶的情况而定，一般紧压茶可以稍短些，散茶可以稍长些，投茶量多可以稍短些，投茶量少可以稍长些。

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熟普作为一款后发酵茶，它的汤色较深，偏于暗栗色，如果我们在冲泡时掌握不好的话，很有可能会泡成酱油色，以至于汤色太深吓着喝茶的人。
一般我们在泡熟普的时候，投茶量非常关键，会较日常少1-2克，并且在注水的时候手法要轻柔，忌茶叶翻滚，否则茶汤容易涩。在前两泡的时候，可适当将茶汤泡淡一点，即冲即出，这样会有利于茶汤滋味后期的发挥。
普洱熟茶冲泡方法1、置茶：控制好茶/水比例，为浓淡打好基础。
110ml盖碗，投茶7克。这个投茶量基本保证了比例的.协调。个人可根据口味自行调整。同时调整每泡时间，加以配合。比如说，希望多泡几巡者可以加大投茶量，同时在开始几泡尽量快速出水。
2、水烘：去杂味。
依上一节第4点的方法，自行选择。水烘有些局限性。一则盖碗不太好烘，二则比较浪费水。烘与不烘，我们都可以通过冲泡技巧抑制杂味，提升口感。
3、洗茶：湿润茶叶，清洁茶面。
从洗茶开始，请温柔注水。可旋可吊，但水流一定要平和，稳定。不要使茶叶猛烈翻腾。洗两次者，第一洗可以略提高注水点，拉细水线，降低洗茶的水温。第二洗可以适当降低，提高水温洗茶。洗茶后尽量彻底沥净茶底。
洗茶时一般需要温杯。但既然洗茶有清洁的考量，那就不宜以洗出来的茶水温杯。我个人推荐直接使用烧水器皿中的开水烫盏。无论视觉还是实际效果，都更清洁。
小技巧：在洗茶温杯时，请将置茶容器开盖放置，便于杂味逸出，也便于叶底降温。
4、前三泡：抑制杂味，提升汤感。
基本方法：定点吊水，缓慢注入。把水和茶的相对运动降到最低。注得够缓够稳时你会发现盖碗中水色很浅，不会像猛冲那样一下把红褐色的茶汤甚至渣子都翻腾起来。
出汤时，建议使用公道杯。这样颜色、滋味物质会在公道杯中重新融合，您会发现缓慢吊水浸泡出的茶汤很软、很粘，但没有什么气味。
每泡出汤完毕后，建议沥净茶底。留汤冲泡虽然会增加泡数，但会改变滋味物质浸出的节奏和协调性，为冲泡增加很多不稳定性。